the gioi am thuc

Cháo đậu xanh bí đỏ thơm ngon và đầy dưỡng chất ngon khó cưỡng

Cháo đậu xanh bí đỏ với vị ngọt tự nhiên từ bí đỏ, chút bùi bùi thanh mát của đậu xanh sánh mịn sẽ là món ăn sáng hoặc bữa xế chiều phù hợp cho cả nhà. 

Đậu xanh và bí đỏ là 2 loại thực phẩm có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn với sự kết hợp tuyệt vời của hai loại thực phẩm này. Đó là món cháo đậu xanh bí đỏ vô cùng hấp dẫn.

>> Xem thêm:Cháo đậu xanh bí đỏ bổ dưỡng cho cả nhà

>> Xem thêm: Cháo gà đậu xanh hạt sen bổ dưỡng

Cháo đậu xanh bí đỏ ngon

Cháo đậu xanh bí đỏ ngon

Nguyên liệu nấu món cháo đậu xanh bí đỏ thơm ngon:

  •  Bí đỏ: 400 gam.
  •  Đậu xanh: 150 gam (còn nguyên vỏ).
  •  Gạo nếp: 100 gam.
  •  Đường: 120 gam.
  •  Muối: 1 ít.

Cách nấu món cháo đậu xanh bí đỏ thơm ngon:

Bước 1:

  • Đậu xanh mua về ta rửa sạch, bỏ đi những hạt bị hỏng rồi cho vào rổ để ráo nước. Lưu ý là ta không nên ngâm hoặc đãi vỏ đi vì vỏ đậu xanh rất tốt cho ngũ tạng, giúp thanh nhiệt và hạ nhiệt trong người rất tốt
  • Gọt vỏ của bí đỏ, rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành miếng vừa ăn.
  • Gạo nếp  vo cho sạch rồi để ráo nước.
Sơ chế các nguyên liệu

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2: Nấu bí đỏ, đậu xanh với gạo nếp

  • Ta cho bí đỏ, đậu xanh và gạo nếp vào trong nồi rồi đổ khoảng 1,5 lít nước và nấu cho nhừ. Ta có thể giảm thời gian nấu bằng cách dùng nồi áp suất. Trong lúc nấu nếu thấy có bọt trắng trào lên thì vớt bỏ đi để nước trong hơn.
  • Khoảng 30 phút sau thì bí đỏ đã chín và nhừ, ta lấy muỗng khuấy đều cho bí nát ra và hòa với đậu xanh và cháo. Để rút ngắn thời gian cũng như giúp cháo ngon hơn thì ta nên múc bí ra tô rồi dằm cho bí nhuyễn, sau đó thì đổ lại vào nồi.
  •  Ta thêm đường vào, trộn đều và đun cho nồi sôi lại là hoàn tất.
Cho các nguyên vào nồi nấu

Cho các nguyên vào nồi nấu

Bước 3: Trình bày món cháo đậu xanh bí đỏ

  • Cho cháo ra cái tô.
  • Bạn có thể dùng khi cháo đã nguội, như vậy thì món ăn sẽ hấp dẫn và ngon hơn đấy.

Cháo đậu xanh bí đỏ là một món ăn thật thơm ngon và bổ dưỡng đúng không nào. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cho bữa sáng, buổi chiều hay dùng cho các bữa ăn phụ cũng rất là ngon.

Chúc các bạn thành công với món cháo đậu xanh bí đỏ này!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.