the gioi am thuc

Cháo gà vị thuốc giải cảm hiệu quả nhanh và dễ ăn

Cháo gà đậm đà, cay cay, bổ dưỡng và ấm áp cho ngày mưa lạnh. Đặc biệt là đối với những người bị cảm lạnh do đi mưa về.

Vậy các bạn hãy cùng vào bếp và học cách nấu món cháo gà dẻo ngon giúp giải cảm mà đơn giản sau nhé!

>> Xem thêm: Cháo gà đậu xanh hạt sen

> >Xem thêm: cháo gà với nấm hương

Cháo gà vị thuốc giải cảm hiệu quả

Cháo gà vị thuốc giải cảm hiệu quả

Nguyên liệu nấu món cháo gà ngon:

  • Gạo tẻ: 200g.
  • Gạo nếp: 25g.
  • Thịt đùi gà: 4 chiếc.
  • Nguyên liệu khác: Rau tía tô, hành lá, gừng, nấm hương tươi, quẩy, dưa chua.
  • Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, tiêu.

Cách nấu món cháo gà ngon:

Bước 1:

  • Đùi gà rửa sạch, rồi đem luộc. Khi nào gà chín thì vớt ra một cái rổ để nguội và ráo nước.
Luộc gà

Luộc gà

Bước 2:

  • Trong thời gian luộc gà, bạn trộn đều gạo nếp + gạo tẻ, đem vo sạch và xóc với chút muối.
  • Nếu bạn không có nồi cơm điện hoặc nồi áp suất để nấu cháo thì hãy dùng máy xay hoặc cối để giã gạo cho hơi nát. Cách này sẽ giúp cháo nhừ nhanh và nhuyễn mịn hơn.

Bước 3:

  • Tiếp theo, bạn cho gạo vào nồi cơm điện, đổ nước luộc gà vào và nấu trong khoảng 2 – 3 tiếng đồng hồ.
  • Nấu càng lâu, cháo càng nhừ càng ngon. Nhớ thỉnh thoảng mở vung nồi để kiểm tra nước và tránh cho cháo bị bồi.
Cho gạo vào nước luộc gà nấu cháo

Cho gạo vào nước luộc gà nấu cháo

Bước 4:

  • Trong thời gian ninh cháo, bạn tiến hành gỡ thịt gà, thái nhỏ hành lá + tía tô + nấm hương tươi và băm nhuyễn gừng tươi.
  • Sau đó, đem nấm hương tươi thái sợi xào cho khô cùng 1/3 chỗ thịt gà bạn đã gỡ trước đó.
Xé nhỏ thịt gà

Xé nhỏ thịt gà

Bước 5:

  • Khi cháo đã chín nhừ, bạn cho 2/3 chỗ thịt gà còn lại cùng nấm và thịt gà xào khô vào và khuấy đều.
  • Đậy vung, đun thêm khoảng 10 phút nữa thì cho gừng băm nhuyễn và hạt tiêu vào khuấy đều tay khoảng 1 phút thì tắt bếp.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách nấu món cháo gà giúp giải cảm trong những ngày mưa lạnh rồi đó.

Chúc các bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.