the gioi am thuc

Cháo lươn cải bó xôi giàu đạm cho bé ăn dặm

Một trong các món ăn dặm bổ dưỡng cho bé mà mẹ không nên bỏ qua đó là món cháo lươn nấu với cải bó xôi. Vậy, cách nấu món cháo này như thế nào? Hãy cũng chaosach.com vào bếp nhé.

»  Xem thêm: Cháo lươn hạt sen bí đỏ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của bé

Cháo lươn cải bó xôi giàu đạm cho bé ăn dặm

Cháo lươn cải bó xôi giàu đạm cho bé ăn dặm

Dinh dưỡng từ món cháo lươn nấu cải bó xôi cho bé

Thịt lươn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Lươn giàu đạm, canxi và các khoáng chất giúp cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Lươn cũng giúp cho con bạn hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng, bé dễ tiêu hóa hơn. Lươn còn giúp chữa chứng biếng ăn, chậm lớn và hay ra mồ hôi trộm ở trẻ. Vì thế, bạn nên cho trẻ ăn lươn ít nhất 1 bữa 1 tuần.

Cải bó xôi còn được gọi là rau bina hay rau chân vịt. Đây là một trong những loại rau lá xanh giàu dinh dưỡng bậc nhất với hàm lượng dưỡng chất và vitamin vượt trội.

Cải bó xôi là một trong những loại rau xanh chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Cải bó xôi là một trong những loại rau xanh chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Cải bó xôi rất dồi dào canxi và magie giúp cho hệ xương của bé phát triển tốt. Sắt và kali hỗ trợ cho sự phát triển não bộ và tuần hoàn máu. Thêm vitamin A giúp tăng cường thị lực, vitamin C giúp tăng sức đề kháng. Bên cạnh đó, cải bó xôi còn chứa nhiều các khoáng chất và vitamin hữu ích khác cần thiết cho trẻ phát triển. Sự kết hợp giữa cải bó xôi và lươn sẽ làm thánh món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng cho bé nhà bạn trong độ tuổi ăn dặm.

Cách nấu cháo lươn và cải bó xôi

Chuẩn bị nguyên liệu:

Gạo tẻ 1 bát, thịt lươn 10 g, cải bó xôi, dầu ăn, hành khô, hạt nêm..

Sơ chế nguyên liệu:

  • Lươn: Bạn chọn mua lươn vàng, to vừa phải, đuôi dài. Cho lươn vào nồi đổ muối cho lươn giãy ra hết nhớt. Sau khi rửa sạch lươn, bạn rạch một đường nhỏ ở bụng để lấy hết nội tạng, rửa sạch bằng chanh và muối. Sau đó bạn cho vào nồi hấp chín. Lươn chín, bạn gỡ lấy thịt nấu cháo. Xương lươn bạn cho vào xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt nấu cháo.
  • Gạo: Bạn vo sạch, cho vào nồi nấu cháo.
  • Cải bó xôi, nhặt lá già, rửa sạch, cho vào xay nhuyễn hoặc thái sợi chỉ nhỏ tùy theo độ tuổi ăn dặm của con bạn.

Cách nấu cháo lươn, cải bó xôi:

  • Thịt lươn bạn cho vào chảo phi thơm cùng với hành khô và dầu ăn. Bạn cho thêm chút bột nghệ cho lươn có màu đặc trưng. Nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Sau khi cháo chín nhừ, bạn đổ lươn vào cháo, đảo đều tay. Cuối cùng cho cải bó xôi vào. Đảo đều cho rau vừa chín tới là được.
Món cháo lươn, cải bó xôi rất bổ dưỡng cho bé yêu nhà bạn

Món cháo lươn, cải bó xôi rất bổ dưỡng cho bé yêu nhà bạn

Món cháo lươn cải bó xôi có màu xanh hấp dẫn, đậm đà thơm ngon, bạn nên cho bé ăn ngay khi còn nóng nhé.

Như vậy, chỉ trong một thời gian ngắn bạn có thể hoàn thành xong món cháo lươn cho bé yêu nhà bạn có món cháo giàu dinh dưỡng.

Chúc bạn thành công nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.