the gioi am thuc

Cháo lươn hạt sen bí đỏ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe của bé

Cháo lươn hạt sen bí đỏ là một trong những món cháo thơm ngon được chế biến từ lươn. Đây cũng là món cháo các mẹ không nên bỏ qua trong thực đơn hàng ngày của bé. Chaosach.com sẽ giúp bạn nấu cháo này một cách dễ dàng.

>> Xem thêm: Cách nấu cháo lươn ngon chuẩn xứ Nghệ

>> Xem thêm: Món cháo lươn rau ngót cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo lươn

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu cháo lươn

Nguyên liệu nấu món cháo lươn hạt sen bí đỏ ngon:

Để nấu món cháo lươn hạt sen, bí đỏ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  •  Gạo tẻ 1 bát.
  • Thịt lươn khoảng 10g.
  • -Hạt sen 10g.
  • Bí đỏ 10g.
  • Hạt nêm, hành khô, hành lá, rau mùi.

Cách nấu món cháo lươn hạt sen bí đỏ ngon:

Sơ chế nguyên liệu:

  • Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu cháo.
  • Bí đỏ: Gọt sạch vỏ, thái miếng hạt lựu.
Bí đỏ, gọt vỏ, cắt hạt lựu cho vào nồi hấp chín

Bí đỏ, gọt vỏ, cắt hạt lựu cho vào nồi hấp chín

  • Hạt sen, ngâm nước cho mềm.
  • Lươn: Mua ở chợ về, dùng muối và chanh tuốt cho sạch nhớt. Không nên dùng giấm để làm sạch lươn nhé, vì dùng giấm có thể nhanh hơn nhưng lại làm lươn mất hương vị đặc trưng.
Lươn cho vào nồi hấp chín gỡ lấy thịt nấu cháo

Lươn cho vào nồi hấp chín gỡ lấy thịt nấu cháo

  • Cho vào nồi hấp chín, gỡ lấy thịt lươn. Xương lươn xay nhuyễn lọc lấy nước nấu cháo.

Cách nấu cháo lươn bí đỏ thơm ngon:

  • Thịt lươn: Bạn cho lên chảo phi thơm với dầu ăn và hành khô. Cho gia vị cho vừa ăn. Bạn không nên cho quá cay vì bé sẽ không ăn được cay. Cho thêm chút bột nghệ cho lươn có màu vàng đặc trưng nhé.
  • Hạt sen, bí đỏ: Bạn cho vào nồi hấp chín, rồi tán nhuyễn vào bát nhỏ
  • Gạo cho vào nước xương lươn nấu cho chín nhừ.
  • Sau khi cháo chín, bạn cho thịt lươn vào đảo đều tay. Sau đó cho hạt sen và bí đỏ đã tán nhuyễn vào cháo. Nêm gia vị cho vừa ăn.
  • Sau đó bạn múc cháo ra bát, cho thêm hành lá và rau mùi cho thật hấp dẫn.
  • Với món cháo lươn hạt sen, bí đỏ, bạn nên cho bé ăn nóng nhé.
Cháo lươn, hạt sen bí đỏ rất tốt cho bé yêu nhà bạn

Cháo lươn, hạt sen bí đỏ rất tốt cho bé yêu nhà bạn

Như vậy, chỉ với những bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món cháo lươn thơm ngon bổ dưỡng cho bé yêu nhà bạn thưởng thức. Cháo lươn chứa nhiều chất đặc biệt là chất đạm, canxi giúp con bạn mau lớn. Cháo lươn còn giúp hệ tiêu hóa dễ hấp thu, giúp cải thiện chứng biến ăn ở trẻ, hỗ trợ cho trẻ còi cọc, suy dinh dưỡng, hay ra mồ hôi trộm mau lớn… Vì vậy, các mẹ nhớ cho con ăn cháo lươn 1 bữa/ tuần để trẻ phát triển nhanh chóng nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.