the gioi am thuc

Cháo mè đen thơm ngon, dinh dưỡng đúng cách không khó

Cháo mè đen không chỉ có hương vị thơm ngon, mà còn giàu dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe đặc biệt là người mới ốm dậy, trẻ nhỏ. Nếu bạn chưa biết cách nấu cháo mè đen ngon cùng theo dõi bài viết dưới đây, để chi tiết cách nấu món cháo này nhé.

>> Xem thêm: Cháo đậu đỏ nước dừa béo ngậy

Cháo mè đen thơm ngon

Cháo mè đen thơm ngon

Để thực hiện cách nấu cháo mè đen ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu nấu cháo mè đen như sau:

Nguyên liệu nấu món cháo mè đen dinh dưỡng:

  • Hạt mè đen: 3 muỗng.
  • Bột nếp: 3-4 muỗng.
  • Muối: Một nhúm nhỏ.
  • Nước: 200ml.
  • Hạt bí: 100g.

Cách nấu món cháo mè đen dinh dưỡng:

Bước 1:

  • Đầu tiên cho mè đen vào rây hoặc rá con rồi rửa sạch với nước.
  • Bắc chảo lên bếp cho mè đen vào chảo dày rang chín, chú ý đảo đều tay khoảng 5-7 phút cho mè đen chín và có mùi thơm.
  • Khi thấy hạt mè đen chín và nổi lách tách các bạn cho nhỏ lửa. Sau đó, đảo đều cho tới khi mè chín và có mùi thơm là được.
  • Cho mè đen vào nghiền nhỏ cùng với nước, sau đó cho thêm nước vào xay lại lần nữa.

Bước 2:

  • Cho mè đen vào nghiền nhỏ cùng với nước, sau đó cho thêm nước vào xay lại lần nữa.
  • Cho bột nếp vào xoong rồi đổ nước mè đen vừa xay ở trên vào khuấy đều. Tiếp tục đun sôi hỗn hợp trên với lửa vừa và khuấy đều khoảng 3 phút cho tới khi hỗn hợp sôi đều là được.

Bước 3:

  • Cho nhỏ lửa và khuấy đều hỗn hợp khoảng 5 phút khi thấy cháo sền sệt là được.
  • Cho muối vào xoong cháo  đảo đều. Sau đó, múc cháo ra bát và rắc thêm vài hạt bí đã rang chín là có thể thưởng thức.

Lưu ý khi thực hiện cách nấu cháo mè đen:

Nếu bạn không có nhiều thời gian có thể sử dụng mè tươi để nấu, tuy nhiên để món cháo có hương vị thơm ngon các bạn nên chọn mua mè khô là tốt nhất. Ngoài ra, khi nấu cháo các bạn đảo đều tay để cháo được nhừ và không bị cháy.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.