the gioi am thuc

Cháo sò huyết thập cẩm ngon bổ dưỡng và đầy đủ dinh dưỡng

Cháo sò huyết thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng và sò huyết được biết đến là loại hải sản ngon, bổ, rẻ trong các loại hải sản khác nhau. Với sò huyết chúng ta có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon khác nhau như sò huyết cháy tỏi, sò huyết nấu cháo….

Và mỗi khi nhắc tới sò huyết thì không thể không nhắc ngay đến món cháo hấp dẫn, dễ tiêu hóa, cung cấp đầy đủ tinh bột và khoáng chất cho cơ thể. Xin hướng dẫn các bạn cách nấu cháo sò huyết thập cẩm.

>> Xem thêm: Cháo sò huyết thập cẩm bổ dưỡng cho mẹ bầu

Cháo sò huyết thập cẩm ngon bổ dưỡng và đầy đủ dinh dưỡng

Cháo sò huyết thập cẩm ngon bổ dưỡng và đầy đủ dinh dưỡng

Nguyên liệu nấu cháo sò huyết thập cẩm ngon bổ dưỡng:

  • 200 gram gạo tẻ
  • 50 gram gạo nếp
  •  500 gram sò huyết
  • 100 gram thịt nạc băm
  • 1 củ hành khô
  •  Dầu ăn
  • Nước mắm ngon
  • Mì chính
  • Hạt tiêu
  •  Hành lá, rau mùi: cắt nhỏ

Cách nấu cháo sò huyết thập cẩm ngon bổ dưỡng:

Bước 1:

  • Sò huyết đem rửa sạch, sau đó vớt ra để ráo nước.
  • Cho sò huyết vào nồi và đặt lên bếp. Đổ nước sao cho vừa ngập mặt sò.
  • Đun sôi trong khoảng 5 phút để sò mở miệng rồi tắt bếp.
  • Mang ra ngoài và nhặt lấy phần ruột bên trong.
Sò huyết

Sò huyết

Bước 2 :

  • Nấu gạo ở trên bếp với nước trong khoảng 35-40 phút cho thật nhừ.
  • Thỉnh thoảng phải khuấy đều cả dưới đáy để tránh bị vón cục và đóng vảy ở đáy nồi.
Nấu cháo

Nấu cháo

Bước 3:

  • Đặt chảo lên trên bếp và đặt ở nhiệt độ vừa.
  • Cho thêm một chút dầu ăn rồi nấu cho nóng thì cho thêm hành vào phi vàng.
  • Cho một ít thịt nạc vào xào sơ qua, sau đó thêm sò huyết vào xào cùng.
  • Ở bước này, bạn hãy nêm nếm với một chút gia vị như mắm muối để cho vừa khẩu vị.
  • Xào khoảng 4-5 phút thì tắt bếp.
Xào thịt

Xào thịt

Bước 4 :

  • Cho chỗ sò huyết xào vào nồi cháo. (Lưu ý là khi cháo chín hẳn mới bắt đầu cho sò huyết vào, cho vào quá sớm sẽ khiến sò mất đi độ dai cần thiết.)
  • Đảo đều sò huyết cùng cháo.
  • Rắc lên trên một ít hành lá, rau mùi và hạt tiêu và cùng thưởng thức

Mách nhỏ :

  • Nếu bạn không có quá nhiều thời gian, hãy đem cả gạo nếp lẫn gạo tẻ xay rồi nấu thành cháo.
  • Đừng xay thành bột quá mịn, cháo sẽ không được ngon.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cháo sò huyết thập cẩm rồi. Trông rất hấp dẫn đúng không nào? Với cách làm này bạn hãy nấu cho cả nhà mình thưởng thức nhé!

Chúc các bạn  thành công với cách làm cháo sò huyết thập  này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.