the gioi am thuc

Cháo thịt bằm thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng

Cháo thịt bằm là món ăn ưa thích của nhiều người với vị béo béo thơm ngon không những rất tốt cho sữa khỏe mà còn có chức năng giải cảm nữa đấy nhé. 

Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và học cách nấu món cháo thịt bằm này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

>> Xem thêm: Cháo thịt bằm giải cảm và phục hồi sức khỏe

>> Xem thêm: Cháo thịt heo băm khoai lang

Cháo thịt  bằm

Cháo thịt bằm

 

Nguyên liệu nấu món cháo thịt bằm ngon:

  • Gạo trắng: 3 nắm tay đầy
  • Thịt nạc heo: 100g
  • Cà rốt: ½ củ
  • Hành ngò
  • Giá sống
  • Nước mắm, hạt nêm và tiêu xay.

Cách nấu món cháo thịt bằm ngon:

Bước 1:

  • Gạo trắng vo sạch, để ráo. Bắc nồi lên bếp, đợi nồi nóng thì cho gạo vào rang. Gạo rang với lửa nhỏ, không cần đợi hạt gạo vàng chỉ cần thấy hạt gạo hơi nóng là được. Sau đó cho nước vào nấu cho gạo nhừ ra.
  • Thịt nạc heo băm nhuyễn. Ướp vào một ít tiêu và hạt nêm, trộn đều để khoảng 15 phút cho thấm.
  • Cà rốt cắt hạt lựu và cho vào chung với nồi cháo đang sôi.
Gạo rang

Gạo rang

Bước 2:

  • Thịt heo để khi bỏ vào cháo không bị vón cục, bạn cho một ít nước lọc vào hoà tan thịt, sau đó mới bỏ vào cháo. Hoặc bạn có thể xào sơ thịt với một ít dầu ăn nhưng ăn dầu mỡ nhiều không tốt cho sức khoẻ nên mình không xào mà bỏ thịt vào trong nồi cháo luôn.
  • Nêm thêm nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn, cháo nhừ thì tắt lửa bỏ hành ngò vào cho thơm.
  • Khi ăn thì cho một ít giá sống vào tô, múc cháo đang nóng hổi ra tô. Sức nóng của cháo sẽ làm chín phần giá. Cho ít tiêu xay lên trên cùng.

Yêu cầu món ăn:

  • Cháo nhừ đều, cà rốt chín mềm, thịt tơi không bị vón cục.
  • Cháo vừa ăn, thích hợp cho cả người già lẫn trẻ nhỏ.
  • Là một món ăn giải cảm rất tốt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.