the gioi am thuc

Món cháo nấm đậu phụ và cách nấu món cháo này

Món cháo nấm đậu phụ là gợi ý tuyệt vời cho bạn khi muốn đổi món mỗi ngày. Với vị thanh mát, thơm ngon chắc hẳn sẽ làm bạn nhớ mãi hương vị thanh đạm nhưng rất đậm đà khó quên của món cháo này.

Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi vào bếp và cùng thực hiện cách nấu món cháo này nhé!

>> Xem thêm: Cháo nấm rơm đậu tươi thơm ngon mới lạ

Món cháo nấm đậu phụ hấp dẫn

Món cháo nấm đậu phụ hấp dẫn

Nguyên liệu nấu món cháo nấm đậu phụ cho 2 người ăn:

  •  Gạσ tẻ: 1 nắm.
  •  Gạσ nếp: 1 nắm.
  •  Nấm rơm: 100g.
  •  Đậu tươi: 2 chiếc.
  •  Gia vị gồm: hạt nêm, mì chính, bột canh, dầu ăn, hành lá, rau mùi, tiêu, hành khô, tỏi tây.

Cách nấu món cháo nấm đậu phụ cho 2 người ăn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

  •  Gạσ tẻ và gạσ nếp vo sạch để ráo nước.
  •  Đậu phụ cắt miếng vừa ăn.
  •  Tỏi tây, hành khô băm nhỏ.
  •  Nấm rửa sạch để ráo nước.
  •  Hành hoa, rau mùi rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Bước 2:

  •  Bắc chảσ lên bếp, đợi nóng chảσ rồi đổ gạσ nếp và tẻ vào đã vo sạch vào rang cho đến khi thấy hạt gạσ có màu vàng là được.
  • Lấy lượng gạσ đó cho vào nồi cơm điện đổ nước vừa như khi nấu. Sau khi nước cạn, nấc xoong cơm điện này sang chế độ giữ ấm, bạn tiếp tục cho nước vào nấu như lần trước, làm như vậy khoảng 3 lần là gạo nhừ, bạn có thể dùng thìa đánh để cháo được nhuyễn hơn.

Bước 3:

  • Trong quá trình đợi gạσ nhuyễn, bạn hãy tranh thủ bắc chảσ lên bếp, cho dầu vào chảσ nóng và phi hành khô, tỏi tây cho dậy mùi thơm.
  • Khi có mùi thơm, bạn thả nấm rơm vào, cho hạt nêm vào xào cùng đến khi nấm chín rồi gắp riêng ra bát.
  •  Khi gạo chín nhuyễn thành cháo bạn có thể cho nấm và đậu phụ vào đun cháo sôi trở lại.
  •  Múc cháo ra bát, rắc hành, mùi và hạt tiêu lên trên.

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cháo nấm đậu phụ, đảm bảo món ngon mỗi ngày này sẽ hấp dẫn bạn và người thân.

Chúc bạn thành công!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.