Cách bảo quản bắp để lâu vẫn ngọt mềm không bị khô bạn nên biết để lỡ có mua nhiều thì bạn vẫn có thể để lại qua hôm sau mà không còn lo bắp bị khô và không còn ngọt nữa?
Vậy các bạn hãy cùng Chaosach.com cùng tìm hiểu cách bảo quản bắp qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Cách hút chân không thực phẩm mà không cần dùng máy
Cách bảo quản bắp tươi trong tủ lạnh:
Vật dụng cần có
- Bắp tươi.
- Màng bọc thực phẩm.
- Kéo hoặc dao.
Cách làm
Bước 1: Sau khi mua bắp về bạn dùng tay lột lớp vỏ ngoài cùng của bắp rồi dùng kéo hoặc dao cắt bớt đi phần râu bắp cho sạch và tiết kiệm không gian tủ lạnh. Trong lúc lặt bớt vỏ bạn cũng để ý loại bỏ côn trùng nếu có nhé.
Lưu ý: Bạn không được bỏ hết lớp vỏ mà hãy giữ lại 3 lớp trong cùng.
Bước 2: Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trái bắp lại để giữ độ ẩm cho bắp và không bị ám mùi của những thực phẩm khác trong tủ lạnh.
Bước 3:Sau đó bạn cho bắp đã bọc vào ngăn đá tủ lạnh.
2 Cách bảo quản bắp sau khi luộc:
Vật dụng cần có:
- Bắp tươi.
- Muối.
- Baking soda.
- Túi đựng thực phẩm hoặc túi zip.
Cách làm
Bước 1: Bắp tươi mua về bạn bỏ 30% lá bên ngoài, sau đó cho bắp vào nồi đổ nước ngập qua mặt bắp và ngâm trong vòng 30 phút. Việc làm này sẽ giúp bắp hút được nhiều nước, khi luộc bắp sẽ mau chín và hạt bắp căng đầy hơn.
Bước 2: Bạn rắc thêm một ít muối và baking soda, bắt đầu luộc bắp trên lửa lớn trong khoảng 20 phút. Tùy theo số lượng bắp của bạn nhiều hay ít bạn có thể gia giảm lượng muối, baking soda và thời gian đun nước nhé.
Bước 3: Sau đó bạn cho bắp vào túi đựng thực phẩm (hoặc túi zip), sau đó hút/bóp hết không khí ra ngoài rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh.
Bước 4: Mỗi lần muốn ăn, bạn chỉ cần lấy bắp ra và hấp nóng lại là được.
Hy vọng với những cách trên đã giúp bạn có thêm mẹo bảo quản bắp tươi nhiều ngày không bị khô và mất vị ngọt nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công!