Cách luộc đậu phộng ngon mềm tưởng chừng như rất đơn giản nhưng để làm được món ăn này ngon đúng cách thì không phải đơn giản và không phải ai cũng biết.
Vậy hôm nay, Chaosach.com sẽ hướng dẫn các bạn cách luộc đậu phộng ngon mềm vỏ không bị thâm cực đơn giản ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Cách rã đông nước dashi đúng cách
Nguyên liệu để luộc đậu phộng:
- 1kg đậu phộng nguyên vỏ.
- Muối ăn.
Cách luộc đậu phộng ngon mềm vỏ không bị thâm:
Bước 1: Sơ chế đậu phộng
- Đậu phộng sau khi mua về thì bạn cần làm sạch bằng cách ngâm đậu trong nước lạnh khoảng 15 – 20 phút để có thể loại bỏ lớp cát hoặc bụi bẩn bám trên vỏ đậu nhé.
- Sau khi rửa sạch đậu xong thì bạn tiếp tục cho đậu vào nước ấm và ngâm thêm 10 – 15 phút nữa để hạt đậu được mềm nhé.
Bước 2: Luộc đậu phộng
- Bạn cho phần đậu phộng đã chuẩn bị vào nồi cơm điện, sau đó cho nước vào cho đến khi ngập lưng chừng, lưu ý bạn không cho nước ngập quá phần đậu nhé.
- Bạn tiếp tục cho vào 2 muỗng cà phê muối sau đó trộn đều để muối thấm hòa tan vào trong nước nhé. Cuối cùng bạn bấm nút nồi cơm điện nấu như bình thường, sau 20 – 25 phút nấu thì đậu sẽ chín, lúc này bạn chỉ cần dùng vợt để vớt phần đậu ra là có thể thưởng thức được rồi đấy.
Món đậu phộng luộc với hương vị béo ngậy pha chút mặn mà của muối chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất đấy.
Trên đây là công thức luộc đậu phộng ngon đúng chuẩn, hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm cho mình nhiều công thức nấu ăn mới lạ và hấp dẫn nhé.
Chúc các bạn thành công!