Cháo cua biển cà rốt là một món ăn ngon ngọt, mát ruột, có tính nhuận tràng cho bé, là món ăn thích hợp cho bé vào những ngày hè nóng bức.
Nhiều mẹ thắc mắc cháo cua biển cho bé ăn dặm nấu với rau gì thì ngon hay cách nấu cháo cua biển thơm ngon cho bé như thế nào,… Để giải đáp các thắc mắc này, các mẹ tham khảo bài viết sau đây nhé.
>> Xem thêm: Cháo cua biển cho con nhanh tăng cân
Nguyên liệu nấu cháo cua biển cà rốt bổ dưỡng:
- ½ chén cháo trắng.
- Cua biển.
- 60ml nước dùng.
- Cà rốt luộc tán nhuyễn.
- Hành tím.
- Dầu ăn cho bé.
Cách nấu cháo cua biển cà rốt bổ dưỡng:
Bước 1:
- Sau khi mua cua về nhà, mẹ cho cua vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5-10 phút thì cua sẽ chết, bạn lấy ra, rã đông và rửa sạch cua.
- Cho cua vào nồi nhỏ, cho nước vào nồi ngập 1/3 cua mà thôi, cho vào nước luộc ít muối và gừng.
- Bật lửa lên và luộc cua khoảng 15 phút.
Bước 2:
- Lấy cua ra để nguội, sau đó gỡ thịt ra, chú ý tránh sót những mảnh vỏ cua.
- Cho nước dùng vào nồi, cho lên bếp, bật lửa, cho cà rốt vào nấu sôi.
Bước 3:
- Nước sôi thì mẹ cho cháo trắng vào. Để lửa nhỏ cho cháo sôi trở lại. Khi cháo sôi đều thì tắt lửa.
- Trong lúc đợi cháo sôi, các mẹ băm nhỏ thịt cua ra, sau đó cho chảo lên bếp, cho vào chảo 2 muỗng dầu mè, cho thêm 1 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn, phi lên cho thơm sau đó cho cua vào xào nhanh tay.
- Cho cháo ra chén, cho cua xào lên và sau cùng là vài giọt dầu gấc là có thể cho bé thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!