Cháo gà hầm sâm Triều Tiên là một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho mọi người đặc biệt là cho những người bệnh.
Món ăn có vị ngọt thanh vừa ăn, thơm ngon với thịt gà, cùng sâm và các loại thực phẩm quý ngấm đều ra gia vị, chín mềm. Bát cháo với mùi vị siêu hấp dẫn, nhìn chỉ muốn thưởng thức ngay. Cùng vào bếp để chế biến món cháo này bạn nhé.
>> Xem thêm: Cháo gà đậu xanh hạt sen bổ dưỡng
Nguyên liệu nấu cháo gà hầm sâm kiểu Triều Tiên bổ dưỡng:
- Cháo trắng: 500 g.
- Gà tơ làm sạch: 150 g.
- Sợi dao trụ ngâm nước: 25 g.
- Sâm Triều Tiên: 15 g, táo đỏ nhỏ: 6 quả.
- Muối: 2 g, bột canh: 2 g.
- Hành: 2 g, gừng: 2 g.
- 2g xì dầu: 2g, bột ngọt: 3g.
- Tiêu xay: 0,5 g, dầu ăn: 5 g.
Cách nấu cháo gà hầm sâm kiểu Triều Tiên bổ dưỡng:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Thịt gà rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước sau đó cắt hạt lựu
- Ướp gà với muối và bột canh trong 15 phút
- Hành và gừng rửa sạch, sắt sợi.
Bước 2: Nấu cháo:
- Cho táo đỏ, sâm Triều Tiên vào 1 cái tô rồi đem hấp trong 2 giờ.
- Đun sôi cháo, cho sợi dao trụ đã ngâm, sâm Triều Tiên, táo và nước hấp vào nồi cháo đun sôi.
- Sau đó thì cho thịt gà đã tẩm ướp gia vị vào nấu cho đến khi gà chín mềm, nêm nếm gia vị gồm xì dầu, bột ngọt, dầu ăn, tiêu xay cho vừa ăn.
- Múc cháo ra tô lớn thêm hành lá, gừng rồi ăn nóng.
Táo đỏ
Chỉ mất chút thời gian là chúng ta đã chế biến xong món cháo gà hầm sâm Triều Tiên bổ dưỡng này rồi, thật đơn giản phải không các bạn? Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món cháo hấp dẫn này cho bạn bè, người thân để ai cũng thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!