Cháo trứng bạch quả không hề khó chút nào nhé. Các bạn chỉ cần làm theo công thức sau đây của là sẽ có ngay món cháo thơm ngon hấp dẫn rồi. Các bạn nội trợ luôn muốn gia đình mình có bữa ăn giàu dinh dưỡng và ngon miệng thì hãy học làm cháo trứng bạch quả ngay thôi.
>> Xem thêm: Cháo trứng ngũ sắc
>> Xem thêm: Cháo trứng gà tía tô
Nguyên liệu nấu món cháo trứng bạch quả bổ dưỡng:
- Gạo nếp: ½ bát.
- Bạch quả: 100gr.
- Trứng muối.
- Trứng bắc thảo.
- Hạt sen: 100 gr.
- Hành ngò, tiêu
- Nước dùng: 1 lít.
- Muối, đường, nước mắm.
Cách nấu món cháo trứng bạch quả bổ dưỡng:
Bước 1; Sơ chế nguyên liệu
- Gạo vo sạch.
- Bạch quả đập bỏ vỏ cứng bên ngoài, sau đó bóc vỏ lụa, bỏ nhụy rồi rửa sạch.
- Hạt sen rửa sạch.
Bước 2: Luộc trứng
- Trứng bắc thảo và trứng muối luộc chín.
- Trứng bắc thảo cắt hạt lựu, trứng muối cắt đôi.
Bước 3: Nấu cháo
- Cho gạo vào nấu với 1 lít nước dùng.
- Khi gạo nở bung, cho hạt sen và bạch quả vào nấu nhừ và mềm.
- Khi cháo cùng với hạt sen và bạch quả nhừ, nêm gia vị cho vừa ăn.
- Cho trứng muối và trứng bắc thảo vào, cho thêm 1 ít hành và tiêu nhé.
- Múc ra bát và ăn nóng.
Món cháo trứng bạch quả thật dễ thực hiện phải không các bạn. Món này không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, hơn nữa với sự kết hợp của trứng muối và bạch quả làm nên hương vị hấp dẫn khó mà từ chối được, hãy thực hiện cho cả gia đình mình nào.
Chúc các bạn thực hiện thành công!