Cháo trứng hấp phomai bổ dưỡng cung cấp nhiều chất đạm có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu. Ngoài ra, trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như : sắt, vitamin A, kẽm…
>> Xem thêm: Cháo trứng ngũ sắc cho bé ăn dặm
>> Xem thêm: Cháo trứng cút với khoai tây và ngô
Giai đoạn bé bước sang tháng thứ 6, các mẹ cũng có thể cho bé làm quen với trứng gà rồi. Tuy nhiên các mẹ không nên cho bé ăn quá nhiều bữa trứng trong một tuần vì có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ. Bởi lẽ trong trứng gà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Và phần lớn thì các bé đều rất thích ăn trứng. Chính vì thế mà để chiều con hoặc để con ăn được nhiều hơn mà các mẹ đã vô tình cho con hấp thụ một lượng quá nhiều trong một thời gian ngắn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng đã tư vấn rằng, trứng là một trong những thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm có gia trị sinh học cao, dễ hấp thu. Ngoài ra, trong lòng đỏ trứng còn cung cấp nhiều chất béo, các vitamin và khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ như : sắt, vitamin A, kẽm…
Trứng là thực phẩm rất tốt nhưng cũng không nên cho ăn quá nhiều, vì hàm lượng chất béo trong trứng cao làm bé dễ bị đầy bụng, khó tiêu rối loạn tiêu hóa. Tùy theo tháng tuổi mà cho bé ăn trứng với số lượng khác nhau:
- Trẻ 6 – 7 tháng tuổi: chỉ nên ăn 1/2 lòng trứng gà/bữa, ăn 2-3 lần/tuần
- Trẻ 8-12 tháng tuổi: ăn 1 lòng đỏ/bữa, ăn 3 – 4 bữa trong 1 tuần.
- Trẻ 1-2 tuổi: nên ăn 3-4 quả trứng/tuần. ăn cả lòng trắng.
- Trẻ từ 2 tuổi trở lên nếu bé thích trứng có thể cho ăn 1 quả/ngày
Vì vậy mà mẹ cần chú ý chọn một lượng thích hợp với độ tuổi của con nhé.
Nguyên liệu nấu cháo trứng hấp phomai bổ dưỡng:
- Trứng gà 1 quả.
- Cháo trắng nấu theo tỉ lệ 1:8.
- Phomai (Loại nhỏ, viên).
Cách nấu cháo trứng hấp phomai bổ dưỡng:
- Cháo hâm nóng. Nêm 5ml dầu oliu vào.
- Trứng gà lấy 1/2 lòng đỏ. Đánh đều, mịn với 1 viên phomai loại nhỏ dành riêng cho bé. Mẹ có thể thêm ít nước để trứng được mềm và xốp hơn. Sau đó thì hấp cách thủy đến khi chín.
- Nghiền nhuyễn trứng hấp
- Tráng miệng nước cam, thanh long nghiền
Mẹ cần lưu ý khi mới bắt đầu cho ăn ăn dặm kiểu nhật:
- Tuyệt đối giai đoạn này không nêm gia vị vào thức ăn của bé. Muối đặc biệt không tốt cho thận, đối với bé trong giai đoạn này thì nước luộc rau củ là đã cung cấp đủ muối cho cơ thể bé rồi.
- Thức ăn trong giai đoạn này cần được nghiền nhuyễn, mịn để bé dễ dàng ăn.
- Khi mới bắt đầu thì chỉ nên cho trẻ ăn với số lượng khá nhỏ để trẻ tập ăn, thường thì sẽ ít hơn một muỗng cà phê thôi nhé.
- Bé chưa biết bất kỳ mùi vị gì. Chính vì thế mà bạn nên thay đổi thường xuyên các nguyên liệu chế biến để từ đó mà biết được rằng bé có khẩu vị như thế nào.
- Cứ mỗi lần có một món mới, bạn nên lặp lại món đó 3,4 ngày để bé ăn thử nhé.
- Có khá nhiều bé không chịu ăn trong giai đoạn đầu ăn dặm. Đừng vì thế mà nản lòng mẹ nhé. Mẹ nên ngừng 2,3 ngày rồi chế biến lại cho bé ăn nhé.
Đây là thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng, giai đoạn lúc bé ăn dặm được khoảng 1 tháng.