Món cháo cá diêu hồng cà chua sánh mịn, thơm mùi cà chua. Cháo cá dễ ăn có vị chua nhẹ của cà chua giúp bé nhà mình dễ ăn, không bị ngán nhé!
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo cá diêu hồng cà chua này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo cá diêu hồng ngọt ngon ai cũng thích
Nguyên liệu nấu cháo cá diêu hồng cà chua giàu dưỡng chất:
- Cháo trắng: 200 gr.
- Cá diêu hồng: 60 gr (phần lưng bụng cá).
- Cà chua: 1/4 trái.
- Gừng: 1 nhánh.
- Nước mắm cho bé: 1 ít.
- Dầu ăn cho bé: 1/2 muỗng cà phê.
Cách nấu món cháo cá diêu hồng cà chua giàu dưỡng chất:
Bước 1: Sơ chế và luộc cá
- Cá diêu hồng mua về đem đi rửa với nước cho thật sạch, để ráo rồi lóc lấy phần thịt bỏ đi phần xương.
- Tiếp theo, cho 300ml nước vào nồi cùng 1 nhánh gừng cắt lát rồi bắc nồi lên bếp, vặn lửa to nấu sôi.
- Khi nước sôi, bạn cho cá diêu hồng vào luộc đến khi thịt cá chuyển sang màu trắng đục và săn lại thì vớt ra.
- Cuối cùng, bạn lọc lại 1 lần nữa để loại bỏ phần xương.
Bước 2: Sơ chế cà chua
- Cà chua rửa sạch, sau đó trụng qua nước sôi khoảng 2 – 3 phút thì vớt ra lọc cà chua qua rây lấy phần nước cà chua.
Bước 3: Xay cá và cháo
- Bạn cho vào máy xay sinh tố 200gr cháo trắng và cá diêu hồng luộc chín rồi xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 4: Nấu cháo cá diêu hồng cà chua
- Cho hỗn hợp cháo cá đã xay vào nồi bắc lên bếp nấu ở lửa vừa, sau đó cho vào 1 ít nước mắm của bé khuấy đều và nấu cho sôi.
- Cuối cùng cho nước cà chua vào khuấy đều rồi tắt bếp.
- Cho cháo cá diêu hồng ra tô rồi thêm 1/2 muỗng cà phê dầu ăn của bé vào khuấy đều là hoàn thành bạn nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!