Món cháo cá lóc rau mồng tơi giàu dinh dưỡng là sự kết hợp giữa cá lóc bổ dưỡng và mồng tơi dễ ăn mang đến cho bé món ăn dặm ngon miệng và hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo cá lóc rau mồng tơi giàu dưỡng chất này cho bé ăn dặm nhé!
» Xem thêm: Món cháo trứng cà chua cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm
Nguyên liệu nấu cháo cá lóc rau mồng tơi cho bé ăn dặm:
- Gạo: 35 gr.
- Cháo: 1 tô.
- Cá lóc: 50 gr.
- Rau mồng tơi: 30 gr.
- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê.
Cách nấu món cháo cá lóc rau mồng tơi cho bé ăn dặm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rau mồng tơi nhặt bỏ phần cành và lá bị úa vàng, dập nát, rửa sạch rồi cắt nhỏ.
- Cá lóc thì bạn cạo sạch phần vảy và vây cá.
- Để khử mùi tanh, bạn có thể dùng muối chà sát lên bề mặt cá rồi rửa thật sạch với nước.
- Tiếp đến, cắt thành khúc dài khoảng 3 lóng tay.
- Lá mồng tơi rửa sạch, cho vào rổ để ráo nước rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Luộc cá
- Bắc nồi lên bếp, đổ vào 450ml nước và đun sôi. Đợi nước sôi thì cho cá vào luộc khoảng 10 phút.
- Sau 10 phút, cá chín rồi thì bạn gắp ra chén, cẩn thận gỡ bỏ phần da và xương cá.
Bước 3: Nấu cháo
- Phần thịt cá sau khi đã loại bỏ xương và da thì bạn xé nhỏ.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 450ml nước, đợi nước hơi nóng thì cho 35gr gạo vào, nấu khoảng 20 phút thì cho phần cá lóc đã tách nhỏ vào.
- Đợi cháo hơi sôi lần nước thì cho tiếp rau mồng tơi băm nhuyễn vào, khuấy đều đến khi cháo sôi lại lần nước thì bạn tắt bếp.
- Múc cháo ra tô, cho lên bề mặt 1 muỗng cà phê dầu ăn trộn đều rồi thưởng thức khi còn ấm nóng.
Cháo cá lóc rau mồng tơi là một món ăn dặm dễ thực hiện, lạ miệng và đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Với vị mềm của mồng tơi hòa cùng từng thớ thịt cá dai dai, chắc chắn sẽ khiến các bé thích thú và ăn nhiều hơn đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!