Món cháo lá dứa thanh đạm có vị béo béo của nước cốt dừa, hương thơm nhẹ của lá dứa sẽ làm cho món cháo thêm phần hấp dẫn hơn.
Món cháo này rất thích hợp dùng cho một bữa sáng hoặc những ngày ăn chay đấy nhé.
Nếu bạn muốn đổi vị cho bữa sáng và muốn tìm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng thì món cháo lá dứa này sẽ là lựa chọn thích hợp cho bạn đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo lá dứa này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo từ hạt ý dĩ bổ dưỡng cho bé
Nguyên liệu nấu cháo lá dứa thanh đạm cho bữa sáng:
- Gạo: 100 gr.
- Nước cốt dừa: 50 ml.
- Lá dứa: 2 lá.
- Bột năng: 2 muỗng cà phê.
- Gia vị: Đường, muối.
Cách nấu món cháo lá dứa thanh đạm cho bữa sáng:
Bước 1: Nấu cháo trắng
- Đầu tiên bạn vo gạo thật sạch rồi cho vào nồi cơm điện đổ thêm 1 lít nước vào và bật chế độ nấu. Khi cháo bắt đầu sôi thì bạn mở nắp ra khuấy đều và vớt bọt ra.
Bước 2: Cắt và giã lá dứa
- Lá dứa bạn rửa sạch rồi cắt thành những đoạn nhỏ cho vào cối, sau đó giã nhuyễn.
Bước 3: Vắt nước cốt lá dứa
- Tiếp theo bạn đổ khoảng 100 ml nước lọc vào cối, khuấy đều cho ra nước lá dứa.
- Kế tiếp, bạn dùng rây lọc để lọc lấy nước.
Bước 4: Nêm gia vị
- Khi cháo nhừ thì bạn nêm vào cháo 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối rồi khuấy đều.
Bước 5: Nấu cháo với nước lá dứa
- Tiếp theo bạn cho nước lá dứa vào nồi cháo rồi khuấy đều khoảng 1 phút.
Bước 6: Pha bột
- Bạn cho 2 muỗng cà phê bột năng và 50 ml nước lọc vào chén rồi khuấy đều để bột tan ra.
- Sau đó bạn cho nước bột năng vào nồi cháo rồi tiếp tục khuấy cháo khoảng 1 phút là hoàn thành.
- Bạn cho cháo ra tô rồi thêm một ít nước cốt dừa vào là thưởng thức được rồi.
Thật đơn giản và nhanh chóng bạn đã có ngay món cháo ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức rồi. Các bạn hãy thêm ngay món cháo này vào thực đơn của gia đình mình nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!