Món cháo thịt bò cà chua có mùi thơm hấp dẫn của thịt bò. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mềm tự nhiên của thịt bò hòa quyện cùng 1 chút vị chua ngọt của cà chua và vị beo béo của dầu ăn.
Đây là món cháo bổ dưỡng dành cho các bé ăn dặm giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo thịt bò cà chua đầy dưỡng chất này cho bé ăn dặm nhé!
» Xem thêm: Món cháo rau chùm ngây tôm tươi dinh dưỡng cho bé ăn dặm
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò cà chua cho bé ăn dặm:
- Gạo: 80 gr.
- Thịt bò: 200 gr.
- Cà chua: 1/2 trái.
- Dầu ăn cho em bé: 1/2 muỗng canh.
- Muối: 1 ít.
Cách nấu món cháo thịt bò cà chua cho bé ăn dặm:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Thịt bò mua về để khử đi mùi hôi bạn có thể cho ngâm thịt bò trong nước muối loãng khoảng 5 phút rồi đem đi rửa sạch và băm nhuyễn.
- Cà chua bạn rửa sạch sau đó vào chén, trụng trong nước sôi khoảng 3 phút rồi cắt đôi quả cà chua ra, bóc bỏ lớp, lấy phần hạt đi và lấy phần thịt cà băm nhuyễn.
Bước 2: Nấu cháo trắng
- Cho 1 nắm gạo vào nồi sau đó vo gạo khoảng 2 lần nước cho gạo thật sạch rồi đổ vào nồi và ngâm gạo trong khoảng 15 phút.
- Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, nấu với lửa trung bình đến khi khoảng 3 phút cháo sôi bạn dùng muỗng khuấy đều, tắt bếp, đậy nắp lại, ủ trong khoảng 30 phút cho gạo nở mềm thì bạn bật bếp.
- Nấu tiếp với lửa vừa khoảng 2 phút nữa cho đến khi cháo sôi lại, bạn đổ cháo vừa nấu qua rây dùng muỗng chà nhẹ để cháo nhuyễn và lọt hết qua rây để lấy được phần cháo nhuyễn mịn.
Bước 3: Nấu cháo với thịt bò và cà chua
- Sau khi cháo đã được rây mịn bạn cho cháo vào nồi và nấu lại với lửa vừa cho đến khi cháo sôi, bạn cho thịt bò băm nhuyễn vào, dùng muỗng khuấy đều tay trong khoảng 3 phút đến khi thịt bò băm tách rời và trộn lẫn vào cháo.
- Bạn cho cà chua băm nhuyễn vào, trộn đều khoảng 1 phút cho tới khi cà chua hòa lẫn vào cháo.
Bước 4: Hoàn thành
- Sau khi cà chua đã hòa quyện vào cháo thì bạn cho 1/2 muỗng canh dầu ăn cho em bé vào, khuấy đều thêm 1 phút nữa cho dầu ăn hòa quyện vào cháo rồi tắt bếp.
- Cuối cùng, bạn chỉ cần múc cháo vào tô để nguội một chút là ta có thể cho bé ăn rồi!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!