Món cháo yến mạch khoai tây dinh dưỡng cho bé ăn dặm với phần cháo mềm, thơm ngon, khoai tây và trứng bùi bùi hòa quyện cùng vị béo của phô mai kích thích vị giác vô cùng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo yến mạch khoai tây này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo tôm thịt băm bổ dưỡng cho cả nhà
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch khoai tây cho bé ăn dặm:
- Yến mạch: 50 gr.
- Khoai tây: 1 củ (khoảng 100gr).
- Trứng gà: 1 quả.
- Phô mai: 1 miếng
Cách nấu món cháo yến mạch khoai tây cho bé ăn dặm:
Bước 1: Ngâm yến mạch
- Để yến mạch được nở mềm và tiết kiệm thời gian nấu, sau khi mua về các bạn lấy khoảng 50gr yến mạch mang ngâm cùng với 100ml trong khoảng 5 – 10 phút trước khi chuẩn bị nấu.
Bước 2: Cắt khoai tây
- Khoai tây mua về bạn tiến hành gọt vỏ rồi rửa với nước muối để khoai sạch hết nhựa.
- Sau đó cắt khoai tây thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 3: Hấp và nghiền khoai
- Cho nước vào nồi, bắc lên bếp đun sôi, sau đó cho phần khoai tây vào xửng rồi dàn đều. Đậy nắp và hấp khoảng 10 – 15 phút cho khoai tây chín mềm.
- Kế đến, cho khoai tây ra tô. Kế đến dùng cây phới lồng hoặc muỗng nghiền nhuyễn đều tay để cho hỗn hợp khoai tây được nhuyễn.
Bước 4: Nấu cháo
- Cho phần yến mạch vừa ngâm vào nồi, thêm tiếp khoảng 200ml nước lọc nữa sau đó bắc lên bếp.
- Khuấy thật đều tay và tiến hành nấu cháo ở lửa vừa khoảng 10 – 15 phút đến khi cháo sôi, chín nhừ và sánh mịn.
- Cho phần khoai tây nghiền vào nồi, đảo đều tay đến khi khoai tây và và cháo yến mạch hòa đều vào nhau.
- Kế đến, đập 1 quả trứng gà, tách lấy lòng đỏ, đánh tan rồi cho từ từ vào nồi đồng thời khuấy đều tay khoảng 2 – 3 phút cho trứng chín và cháo lên màu vàng đẹp mắt.
- Cuối cùng, các bạn tắt bếp, thêm 1 viên phô mai vào, nghiền và khuấy đều cho phô mai tan chảy.
- Múc chảo ra tô, trang trí lại cho đẹp mắt là hoàn thành.
Cháo yến mạch khoai tây sau khi hoàn thành có mùi thơm cuốn hút, hứa hẹn sẽ trở thành bữa ăn yêu thích của bé.Hãy cho trẻ dùng ngay khi còn nóng nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!