Cháo cá thu với rau xanh nghe có vẻ lạ nhưng lại rất dễ nấu, cách nấu lại vô cùng đơn giản và dễ làm . Cháo cá thu nấu với rau xanh là một trong những món khá dễ ăn và cũng hay được các mẹ nấu cho bé.
Vậy các bạn hãy nhanh tay vào bếp học cách nấu món cháo cá thu với rau xanh này để bổ sung ngay vào thực đơn của bé nhé!
>> Xem thêm: Cháo cá diêu hồng cho bé ăn dặm
1.Cá thu có tác dụng và dinh dưỡng gì?
- Cá thu là loài cá nước mặn, sinh sống ở biển và có giá trị dinh dưỡng cao, trong thịt cá thu rất giàu omega-3 là 1 loại dưỡng chất giúp cho não bộ của trẻ phát triển toàn diện, giúp ngăn ngừa và đẩy lùi các bệnh tim mạch do đó các mẹ nên bổ sung món cháo cá thu vào thực đơn dành cho trẻ nhé.
- Theo y học phương Đông, Cá thu có tính bình, không có độc, rất tốt cho tim mạch, tốt cho gan, tỳ và thận.
- Thịt cá thu có chứa chất béo chưa bão hòa, không chứa cholesterol rất tốt cho hoạt động của tế bào, giảm thiểu được mỡ máu…..
- Nhiều nghiên cứu khoa học khác cũng cho thấy cá thu còn cung cấp một số chất khoáng rất quan trọng như chất sắt, phốt pho, canxi, kẽm… các chất này rất quan trọng đối với sự sống con người.
- Vitamin trong cá thu cũng rất dồi dào, nhất là vitamin nhóm B như vitamin B12, B2 và vitamin PP.
2.Cách nấu cháo cá thu với rau xanh cho bé:
Nguyên liệu cần để nấu cháo cá thu với rau xanh cho bé:
- Gạo : cả gạo tẻ và gạo nếp.
- Cá thu.
- Rau mùi.
- Một chút nước mắm.
- Một chút dầu ăn.
- Một ít đầu hành lá.
- Một ít cà rốt
Cách nấu cháo cá thu với rau xanh cho bé:
- Bạn làm sạch cá thu sau đó cắt miếng mỏng, ướp với nước mắm và đầu hành.
- Cho cá vào xào cho thơm trong chảo với dầu ăn, trong quá trình đó bạn đánh cá cho thật vụn.
- Ninh nhừ gạo tẻ và gạo nếp thành cháo, cho luôn cả cà rốt vào ninh nhừ
- Cho cá đã xào vào nồi cháo sau khi cháo chín, đun 1 lúc cho chín cá, ngoáy đều, gần xong thì cho rau mùi (đã băm nhỏ) vào (nếu là người lớn ăn thì rau mùi cho lúc ra bát cũng được, tuy nhiên do là trẻ con nên bạn làm chín cho lành
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cháo cá thu ngon và bổ dưỡng này cho bé yêu nhà bạn rồi đó.
Chúc các bạn thành công!