Cháo thịt bò rau củ mới lạ vừa giàu dinh dưỡng lại rất hài hòa khi kết hợp cả vị ngọt từ rau củ và vị từ thịt bò, giúp đánh thức vị giác của bé và giúp bé ăn ngon hơn.
Cháo là món ăn chính hàng ngày, chính vì thế vai trò của cháo đóng vai trò rất quan trọng cho sự phát triển thể chất và trí lực của trẻ. Vậy hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các mẹ cách nấu cháo thịt bò với rau củ cho bé yêu đơn giản, tiện lợi và đảm bảo dinh dưỡng cho bé yêu phát triển hoàn hảo.
>> Xem thêm: Cháo thịt bò rau củ cho bé yêu
>> Xem thêm: Cháo thịt bò khoai tây
Nguyên liệu nấu món cháo thịt bò rau củ cho bé:
- Gạo tẻ: 100g.
- Gạo nếp: 50g.
- Thịt bò: 150g (nên chọn bò nạc thăn, không mỡ, chọn mua loại thịt bò tươi, vẫn còn lớp màng mỡ mỏng bao bọc bên ngoài)
- Ngô non: 30g.
- Bí đỏ: 30g.
- Cà rốt: 1 củ nhỏ.
- Súp lơ: 30g.
- Phô mai con bò cười: 1 miếng.
- Hạt nêm, muối iốt, dầu ăn.
Cách nấu món cháo thịt bò rau củ cho bé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo tẻ, nếp: Vo sạch, để riêng;
- Thịt bò: Rửa sạch, thái miếng nhỏ, ướp hạt nêm và một chút dầu ăn khoảng 10 phút;
- Bí đỏ, cà rốt, súp lơ sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ;
Bước 2: Thực hiện nấu cháo thịt bò rau củ
- Cho gạo, nếp vào 600ml nước rồi ninh cho cháo nhừ, sền sệt.
- Cho rau củ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho rau củ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.
- Nêm chút hạt nêm, muối vào sao cho nhạt hơn vị bạn thường ăn một chút là được.
Yêu cầu của món cháo:
- Cháo phải thật nhuyễn cho bé dễ ăn;
- Có màu sắc hấp dẫn, bắt mắt, kích thích bé ăn ngon;
- Thịt bò mềm, ngọt, không dai.
Mách nhỏ:
- Tuyệt đối không sử dụng mì chính (bột ngọt) để nấu thức ăn cho bé nhé vì nó sẽ không tốt cho sự phát triển hệ xương của bé sau này.
Chúc các mẹ thành công nhé!