Cháo yến mạch bí đỏ là món cháo ngon, chứa nhiều dưỡng chất quan trọng và các vitamin cần thiết cho cơ thể. Đặc biệt món cháo yến mạch này có hương vị rất thơm, rất hợp với khẩu vị của trẻ em, đặc biệt là đối với những trẻ biếng ăn.
Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ cũng không khó lắm nên rất thuận lợi cho các mẹ đồng thời tiết kiệm thời gian hơn, nhưng đòi hỏi các bạn cũng phải có một chút kinh nghiệm để nấu nha.
>> Xem thêm: Cháo yến mạch bí đỏ cải thiện cân nặng cho bé
Nguyên liệu nấu món cháo yến mạch bí đỏ ngon:
- Trái bí đỏ: 100gram.
- Yến mạch: 30gram.
- Whipping cream: 70gram.
- Bơ lạt: 1 lát nhỏ.
- Gia vị: Dầu oliu, bột sắn, muối, bột ngọt, hạt nêm.
Cách nấu món cháo yến mạch bí đỏ ngon:
Bước 1: Sơ chế bí đỏ:
- Miếng bí đỏ gọt hết vỏ cứng bên ngoài và bỏ phần hạt sau đó rửa sạch bằng nước lạnh, rồi cắt thành từng lát nhỏ.
- Cho bí vào một nồi nước sôi luộc chín hay mang đi hấp cách thủy cũng được rồi vớt ra để nguội một chút rồi dùng muỗng tán nhuyễn.
Bước 2: Chế biến yến mạch:
- Xay yến mạch thành bột mịn rồi mang ra hòa chung với 50 ml nước lọc, dùng đũa khuấy đều rồi để yên cỡ chừng 15 phút.
- Để món cháo yến mạch bí đỏ ngon, béo hơn chúng ta có thể thay nước lọc bằng sữa tươi hoặc nước ép trái cây nhé.
Bước 3: Tiến hành cách nấu cháo yến mạch bí đỏ ngon
- Để cho món cháo yến mạch bí đỏ có độ sánh mịn và vị thơm mát hơn, ta nên cho thêm vài muỗng bột sắn dây vào và tiếp tục khuấy, đánh cho tan đều nhé.
- Lấy một cái nồi nhỏ bắc lên bếp đổ tô yến mạch vừa pha loãng với nước lọc vào đun sôi, khi nước đã sôi được chừng 2 phút t trút bí đỏ cùng một chút bơ lạt vào, dùng muỗng khuấy đều rồi cứ thế đun tiếp cỡ 3 phút nữa.
- Sau cùng ta cho thêm whipping cream vào và khuấy lại cho đều thêm một lần nữa.
- Khi cháo đã chín, ta tắt lửa, múc cháo đều ra các tô rồi cho thêm khoảng 1 muỗng dầu oliu vào cùng và trộn chúng hòa đều vào nhau.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!