Món cháo bí đỏ cá hồi có màu vàng ươm của bí đỏ, nhìn rất bắt mắt và hấp dẫn. Cháo mang mùi thơm của cá và bí đảm bảo các bé sẽ mê ngay thôi!
Cá hồi chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như protein, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA nên nó cực kỳ có lợi cho trẻ. DHA trong cá hồi có vai trò quan trọng trong quá trình sinh trưởng của tế bào não và hệ thần kinh, giúp bé nhận thức nhanh nhạy và thông minh hơn.
Bên cạnh đó, DHA còn giúp tăng khả năng tập trung của trẻ, làm cho trẻ bớt cáu kỉnh và nóng giận. Ngoài ra, khi ăn cá hồi thường xuyên, mắt của bé cũng sáng và khỏe hơn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo bí đỏ cá hồi thơm ngon béo ngậy này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo cá rô cải ngọt cho bé ăn dặm không bị tanh
Nguyên liệu nấu cháo bí đỏ cá hồi thơm ngon béo ngậy :
- Cá hồi: 200g.
- Bí đỏ: 200g.
- Gạo tẻ: 1/2 chén.
- Nước: 300ml.
- Hành tím băm nhuyễn.
- Gia vị: Dầu cá hồi, nước mắm, đường, muối.
Cách nấu món cháo bí đỏ cá hồi thơm ngon béo ngậy:
Bước 1: Luộc bí đỏ
- Bí đỏ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, luộc chín rồi nghiền mịn qua dây.
Bước 2: Chế biến cá hồi
- Bạn chuẩn bị 1 nồi nước, thêm vào 1/3 muỗng cafe muối rồi cho cá hồi vào luộc. Chú ý luộc với lửa nhỏ trong 20 phút. Khi cá hồi chín, bạn bỏ ra đĩa rồi dùng nĩa và muỗng làm tơi cá thành những miếng nhỏ.
- Chuẩn bị một chiếc chảo, cho dầu và 1/3 muỗng cafe hành tím vào phi cho thơm sau đó đổ cá hồi vào xào sơ, cho thêm 2 muỗng cafe nước mắm, 1/3 muỗng cafe đường, đảo đều rồi tắt bếp.
Bước 3: Nấu cháo
- Bạn cho ½ chén gạo tẻ vào nồi nước luộc cá để nấu cháo. Khi cháo chín, bạn cho bí đỏ vào, khuấy đều rồi múc ra tô, thêm 1 muỗng canh dầu cá hồi vào.
- Tiếp tục cho phần cá hồi đã chuẩn bị lên phía trên, đảo đều rồi cho bé thưởng thức.
Vậy là món cháo bí đỏ cá hồi đã hoàn thành. Không quá khó và phức tạp phải không nào? Món cháo này thơm ngon và bổ dưỡng sẽ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho các bé. Vì vậy các bạn hãy thêm ngay vào thực đơn ăn dặm của bé nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!