Món cháo cá hồi rau mồng tơi khoai lang cho bé ăn dặm

Bước 1: Sơ chế và làm nhuyễn thịt cá hồi

• Cá hồi rửa qua với nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo.
• Chuẩn bị 1 cái nồi cho vào khoảng 500ml nước, cắt gừng thành từng lát mỏng và cho vào nồi, đun sôi nước.
• Sau khi nước sôi thì cho cá hồi vào, luộc trong khoảng 2 phút cho cá chín thì vớt ra, lọc qua rây phần nước luộc cá để nấu cháo.

• Tiếp theo bạn dầm nhuyễn cá ra.

Bước 2:  Sơ chế các nguyên liệu khác

• Khoai lang bạn bào vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó hấp chín. Sau khi hấp chín thì bạn đem khoai đi dằm nhuyễn.

• Rau mồng tơi nhặt lấy lá nguyên, mang đi rửa sạch sau đó cho vào máy xay, thêm 2 muỗng canh nước lạnh và xay nhuyễn.

Bước 3: Nấu cháo

• Cho vào nồi 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé, đun nóng dầu và cho 1 muỗng canh hành tím băm vào, phi thơm hành thì cho tiếp cá hồi đã chuẩn bị vào, xào nhanh khoảng 1 phút.
• Cho hết phần cháo trắng vào nồi, cho thêm 1 chén nước luộc cá (chén ăn cơm). Nấu cho cháo sôi bùng lên thì bạn cho hết phần khoai lang nghiền vào, khuấy đều và nấu sôi trong khoảng 2 phút.

• Tiếp theo bạn cho thêm phần nước rau mồng tơi xay vào nấu chung luôn, để cháo không bị khét lúc nấu bạn đảo thật đều tay.
• Đun đến khi cháo sôi lại thì cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn của bé vào, trộn đều, tắt bếp rồi cho bé thưởng thức.

Vậy là món cháo cá hồi rau mồng tơi khoai lang thơm ngon, đủ chất đã sẵn sàng cho bé nhà bạn ăn dặm rồi. Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách nấu món cháo này và thêm vào thực đơn ăn dặm của bé nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!