Món cháo cá thu có mùi thơm của thịt cá và rau ngót Nhật hòa quyện cùng nhau tạo nên nên một món ăn ngon, dễ ăn và vô cùng bổ dưỡng giúp trẻ ăn mau chóng lớn trong giai đoạn phát triển.
Vậy hôm nay, Chaosach.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo cá thu dinh dưỡng cho bé cực đơn giản ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Món cháo bí ngòi tôm cà rốt cho bé từ 8 tháng tuổi
Nguyên liệu nấu cháo cá thu dinh dưỡng cho bé:
- Cá thu: 1 lát(khoảng 50gr).
- Cơm: 1 chén(khoảng 100gr).
- Gừng: 1 nhánh.
- Rau ngót Nhật: 1/2 bó (có thể thay bằng rau ngót thông thường)
- Nước mắm: 1 muỗng cà phê.
- Dầu ăn: 1 muỗng canh.
- Muối: 1 ít.
Cách nấu món cháo cá thu dinh dưỡng cho bé:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Cá thu khi mua về, để khử bớt mùi tanh, bạn xát cá cùng 1 ít muối rồi rửa sạch lại với nước.
- Rau ngót Nhật nhặt lá tươi, rửa sạch rồi băm nhỏ.
- Gừng rửa sạch rồi cắt lát.
Bước 2: Luộc và giã cá thu
- Bắc nồi lên bếp cùng 500ml nước, cho vào khoanh cá thu cùng 2 lát gừng rồi luộc khoảng 10 phút cho tới khi chín rồi vớt ra để nguội.
- Sau đó, bạn tách từng phần thịt cá ra khỏi phần da và xương, cho vào cối rồi giã nát ra
Bước 3: Rang thịt cá
- Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho phần thịt cá thu vừa giã vào rang đều ở lửa vừa.
- Nêm vào 1 muỗng cà phê nước mắm rồi đảo đều đến khi thịt cá khô và tơi xốp thì tắt bếp và cho ra hộp đựng.
Bước 4: Nấu cháo
- Bắc chảo lên bếp, bạn cho phần cơm vào nồi cùng khoảng 100ml nước lọc, khuấy đều cho hòa quyện rồi nấu ở lửa vừa đến khi thành cháo.
- Trước khi tắt bếp, bạn cho phần rau ngót Nhật vào và khuấy đều cho chín rồi cho ra tô rồi múc phần cá thu đã rang lên trên và cùng thưởng thức.
Hy vọng rằng với công thức làm cháo cá thu thơm ngon lại dễ làm, bạn đã bỏ túi được thêm một món ngon để làm cho bé nhà mình ăn mau lớn và khỏe mạnh.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!