Món cháo chay thập cẩm chính là sự kết hợp và hòa quyện của rất nhiều các loại thực phẩm khác nhau tạo nên một mùi vị ngon thơm, hấp dẫn vô cùng.
Cách nấu món cháo chay thập cẩm là một công thức nấu ăn khá đơn giản, vừa dễ thực hiện vừa dễ ăn nhưng lượng chất dinh dưỡng từ món cháo này lại vô cùng lớn. Nếu khi mang bầu mẹ còn cảm thấy khá mệt, thiếu chất thì rất dễ ảnh hưởng đến thai nhi. Vì vậy hãy thực hiện ngay món cháo thập cẩm bổ dưỡng này để bổ sung cho mẹ bầu thêm nhiều vi chất, dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Hãy cùng thực hiện ngay công thức dưới đây nhé các bạn!
>> Xem thêm: Món cháo chay nấm mèo
Nguyên liệu nấu món cháo chay thập cẩm cho bà bầu:
- Gạo nếp, gạo tẻ.
- Lạc, hạt kê, đậu xanh.
- Đường nâu.
- Hạt đào, nho khô, táo tàu.
Cách nấu món cháo chay thập cẩm cho bà bầu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
- Ngâm gạo, đậu xanh, hạt đào và lạc trong nước ấm từ 2 đến 3 tiếng rồi xa sạch, để ráo.
- Nho khô, kê và táo tàu cũng rửa thật sạch rồi cũng ngâm nước cho mềm.
- Nhớ giữ lại phần nước ngâm này để món cháo ngon thơm và có màu sắc.
Bước 2: Nấu cháo
- Cho gạo, lạc và đậu xanh vào nồi, cho thêm nước xâm xấp mặt rồi đun sôi và ninh kỹ cho chín nhừ.
Sau khi các thứ đã chín mềm thì thêm nho khô, kê và táo tàu vào ninh cùng. - Khi đã nhừ hết các nguyên liệu thì thêm đường và gia vị vừa ăn.
- Cháo thập cẩm chính là sự kết hợp và hòa quyện của rất nhiều các loại thực phẩm khác nhau. Món cháo này tạo nên một mùi vị ngon thơm, hấp dẫn. Bên cạnh đó nó còn chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng.
Món cháo đơn giản này phù hợp cho người già hoặc trẻ nhỏ trong nhà. Đặc biệt phù hợp với những người ăn chay nữa. Nhưng phù hợp nhất vẫn là dành cho mẹ bầu đấy nhé!
Chúc các bà bầu thành công với món này!