Món cháo cua cà rốt có màu vàng tươi bắt mắt, điểm xuyến cùng một ít thịt cua đã được xào có màu vàng nâu tỏa hương thơm ngào ngạt.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo cua cà rốt này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo tôm măng tây bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Nguyên liệu nấu cháo cua cà rốt cho bé ăn dặm:
- Cua biển: 1 con (khoảng 1.2kg).
- Cà rốt: 1 củ.
- Hành tím: 1 củ.
- Hành ngò: 1 ít.
- Cháo trắng: 1 chén.
- Dầu oliu: 1 muỗng canh.
Cách nấu món cháo cua cà rốt cho bé ăn dặm:
Bước 1: Sơ chế cua
- Cua bạn mua về, chà rửa thật sạch sau đó bỏ vào nồi luộc chín. Sau khi luộc khoảng 20 phút, cua chín thì bạn cẩn thận vớt cua ra, tách phần mai và thân cua rồi nhẹ nhàng gỡ lấy thịt cua.
- Sau khi thịt cua được gỡ hết thì bạn băm nhuyễn phần thịt này luôn nhé!
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
- Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch luộc chín rồi cho vào máy xay xay thật nhuyễn.
- Hành tím lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
BƯớc 3: Xào thịt cua
- Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu oliu, đợi dầu nóng thì bạn cho hành tím đã băm nhuyễn vào, phi thơm rồi cho thịt cua vào, xào sơ khoảng 1 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Nấu cháo và hoàn thành
- Bạn dùng lại nồi đã xào thịt cua, bắc lên bếp, cho phần cháo đã chuẩn bị và cà rốt xay nhuyễn vào, nhẹ nhàng trộn để cháo, cà rốt hòa quyện vào nhau.
- Sau khi nấu khoảng 4 phút, bạn nêm nếm lại cho hợp với khẩu vị rồi tắt bếp.
- Cẩn thận đổ cháo ra chén, cho phần cua đã xào lên bề mặt, trang trí thêm hành ngò cho món cháo thêm bắt mắt.
Món cháo mềm mại, giàu dinh dưỡng với nguồn nguyên liệu đơn giản, các mẹ có thể thêm ngay vào thực đơn ăn dặm của bé và thực hiện mỗi tuần nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!