Món cháo đậu chà bông cá hồi đầy đủ dinh dưỡng cho bé 

Món cháo đậu chà bông cá hồi vừa đầy đủ dinh dưỡng lại thơm ngon với vị ngọt thơm từ nước dùng gà, vị mặn của cá hồi thêm vị bùi, béo của đậu phộng đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo đậu chà bông cá hồi này cho bé ngay nhé!

»  Xem thêm: Món cháo sò huyết ngon bổ dưỡng bồi bổ sức khỏe

Nguyên liệu nấu cháo đậu chà bông cá hồi đầy đủ dinh dưỡng cho bé:

Cách nấu món cháo đậu chà bông cá hồi đầy đủ dinh dưỡng cho bé:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Luộc cá hồi bằng cách bắc chảo nước lên bếp, thêm vào vào 3 lát gừng đập dập cùng chút rượu trắng và bỏ cá hồi vào luộc trong 5 phút. Sau đó vớt cá hồi ra để nguội và xé nhỏ.
• Cà rốt cắt hạt lựu.
• Hành, ngò rửa sạch và cắt nhỏ.
• Rau ngót tuốt lấy phần lá rửa sạch.

Bước 2: Nấu cháo

• Bạn bắc nồi lên bếp, cho vào khoảng 1,5 lít nước sau đó thêm vào 1 cái xương bọng gà, thêm 100g gạo tẻ, 50g gạo nếp hoặc gạo Nhật để tăng độ dẻo cho cháo.
• Tiếp đến cho đậu phộng vào và đun chung.
• Lưu ý vừa nấu chung xương gà với cháo sẽ giúp tiết kiệm thời gian nấu đồng thời giúp tạo vị ngọt cho món ăn.

Bước 3: Rang cá hồi

• Bỏ cá hồi vào chảo chống dính không dầu sẽ giúp cá hồi tơi hơn, khi rang bạn thêm vào: ½ muỗng bột ngọt, ¼ muỗng tiêu, ½ muỗng nước mắm đảo đều tay. Khi cá hồi đã tơi, bông lên thì bạn tắt bếp.
• Lưu ý: Nếu bạn muốn cá hồi tơi nhuyễn thì sau khi bạn rang cá hồi khô thì bạn chờ cá nguội và cho vào máy xay xay nhanh thì cá sẽ tơi.

Bước 4: Nấu cháo đậu chà bông cá hồi

• Nồi cháo đã nhuyễn, bạn vớt xương gà ra sau đó bỏ cà rốt vào, tiếp đến là rau bồ ngót bóp sơ qua.
• Đồng thời bạn thêm vào nồi cháo: 2 muỗng hạt nêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối và dùng muỗng khuấy đều, khi nồi cháo sôi lại thì tắt bếp.
• Bạn múc cháo ra tô, rắc thêm chút hành ngò lên trên, tiếp đến bỏ thêm ruốc cá hồi, dầu mè.

Vậy là món cháo đậu chà bông cá hồi đã hoàn thành rồi thật đơn giản đúng không nào? Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách nấu món cháo này va thêm vào thực đơn của các bé nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!