Món cháo gà bí đỏ hạt sen là sự kết hợp giữa thịt gà bổ dưỡng, bí đỏ ngọt mềm và hạt sen bùi bùi không những cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà còn đem lại mùi vị hấp dẫn khiến bé thích thú.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo gà bí đỏ hạt sen này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo gà bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé
Nguyên liệu nấu cháo gà bí đỏ hạt sen bổ dưỡng cho bé:
- Bí đỏ: 100 gr.
- Hạt sen tươi: 50 gr.
- Dầu oliu: 2 muỗng canh.
- Cơm nóng: 1 chén.
- Ức gà: 100 gr.
- Hành tím: 1 củ.
- Hạt nêm dành cho bé: 1/2 muỗng cà phê.
Cách nấu món cháo gà bí đỏ hạt sen bổ dưỡng cho bé:
Bước 1: Sơ chế bí đỏ và hạt sen
- Hạt sen mua về bạn bóc vỏ, lấy tim sen ra rồi đem đi rửa sạch. Bí đỏ bạn gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
- Bạn cho hạt sen, bí đỏ vào một cái tô đặt vào nồi nấu cùng cơm. Khi cơm chín, bạn lấy tô bí đỏ và hạt sen ra ngoài, rồi dùng nĩa tán nhuyễn.
Bước 2: Sơ chế thịt gà
- Ức gà mua về bạn rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào máy xay tay, xay nhỏ.
Bước 3: Xào thịt gà
- Bạn bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu oliu vào. Đợi dầu sôi, bạn cho 1 củ hành tím băm vào, phi thơm.
- Sau đó, bạn cho thịt gà đã xay nhỏ vào, đảo đều đến khi thịt săn lại thì đổ thêm 200ml nước.
Bước 4: Nấu cháo
- Khi nước đã sôi, bạn vớt hết bọt ở trên rồi cho 1 chén cơm nóng vào, đảo đều rồi đậy nắp lại nấu khoảng 7 – 10 phút trên lửa vừa.
- Tiếp đến, khi cơm đã tơi thì bạn cho hỗn hợp hạt sen và bí đỏ đã tán nhuyễn vào, khuấy đều và đậy nắp lại nấu thêm khoảng 10 phút.
- Sau đó, bạn thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm dành cho bé vào nồi cháo rồi nấu khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo ra chén và cho bé thưởng thức.
Chúc các bạn thực hiện thành công!