Món cháo nấm bào ngư chay có vị ngọt thanh vừa thơm ngon, lạ miệng lại giàu dinh dưỡng giúp cung cấp chất đạm và nhiều khoáng chất khác cho cơ thể.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo nấm bào ngư này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo rau củ chay ấm lòng ngày mưa lạnh
Nguyên liệu nấu cháo nấm bào ngư chay:
- Nấm bào ngư: 100 gr.
- Nấm cây: 100 gr(nấm đùi gà).
- Gạo tẻ: 100 gr.
- Cà rốt: 1/4 củ.
- Gia vị: Hạt nêm chay, tiêu.
Cách nấu món cháo nấm bào ngư chay:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn vo sạch gạo và ngâm trước khi nấu khoảng 1 tiếng để nấu cháo mau mềm hơn.
- Nấm bào ngư, chúng ta sẽ xé sợi nhỏ, càng nhỏ càng tốt nhé.
- Cà rốt và nấm cây thì cắt hạt lựu nhỏ, cũng càng nhỏ càng tốt.
Bước 2: Nấu cháo
- Cho gạo vào nồi và đổ nước ngập gạo khoảng 2 đốt ngón tay.
- Bạn đun lên đến khi nào gạo nở đặc thì tiếp tục cho thêm 1 – 2 chén nước, cứ tiếp túc như vậy trong khoảng 1 tiếng rưỡi thấy cháo đã nhừ là được.
- Khi cháo đã nhừ thì bạn cho vào đó cà rốt, nấm cây, nấm bào ngư đã chuẩn bị sẵn.
- Đảo đều tay trong 3 – 5 phút và dùng hạt nêm chay để nêm nếm cho hợp khẩu vị.
- Múc cháo ra tô và cùng thưởng thức.
Vậy là với 2 bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món cháo ăn chay ngon bổ dưỡng rồi đấy. Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài ngay nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!