Món cháo rau chùm ngây tôm tươi có màu xanh bắt mắt nhờ chùm ngây, hương thơm lan toả, tôm và chùm ngây kết hợp với nhau giúp cháo có vị ngọt, thơm, chắc chắc sẽ khiến bé nhà bạn thích lắm đấy.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo rau chùm ngây tôm tươi dinh dưỡng này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo rau chùm ngây trai đơn giản mà dinh dưỡng
Nguyên liệu nấu cháo rau chùm ngây tôm tươi dinh dưỡng cho bé:
- Rau chùm ngây: 5 nhánh.
- Tôm: 2 con.
- Gạo: 1 muỗng canh.
- Dầu oliu: 1 muỗng cà phê
Cách nấu món cháo rau chùm ngây tôm tươi dinh dưỡng cho bé:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bạn rửa tôm sơ với nước, sau đó, bạn cắt bỏ đầu tôm, bóc vỏ, tách lấy chỉ lưng tôm rồi ngâm tôm trong nước muối loãng 10 phút là rồi rửa qua 2 – 3 lần nước sạch nữa là được.
- Chùm ngây nhặt bớt lá sâu, giữ lại những ngọn non và lá tươi rồi rửa sạch qua 2 – 3 lần nước và để ráo.
Bước 2: Xay nhuyễn các nguyên liệu
- Bạn cho chùm ngây và tôm vào máy và xay nhuyễn hỗn hợp trong 3 phút. Sau đó, bạn cho hỗn hợp ra rây và lọc, tách nước và xác riêng với nhau.
Bước 3: Nấu và xay cháo
- Bạn vo sạch 1 muỗng canh gạo, sau đó, cho vào nồi cùng phần xác rau chùm ngây và tôm, 300ml nước và nấu trên lửa vừa trong 10 phút. Để cháo không bị dính ở đáy nồi, bạn lưu ý đảo cháo thật đều tay.
- Tiếp theo, bạn cho cháo vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn trong 2 phút. Bạn cho cháo ra rây và dùng muỗng đẩy thật đều tay để cháo nhuyễn mịn.
Bước 4: Hoàn thành
- Sau khi xay, bạn cho cháo lên nồi, nấu cùng phần nước rau chùm ngây trong 5 phút trên lửa vừa. Bạn lưu ý với bọt đều tay để cháo được thơm ngon hơn.
- Cuối cùng cho cháo ra chén, để cháo nguội rồi cho 1 muỗng cà phê dầu oliu và trộn đều là hoàn thành.
Với vài bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món cháo rau chùm ngây tôm tươi dinh dưỡng cho bé ăn dặm rồi đấy. Các bạn hãy bổ sung ngay món cháo này vào thực đơn ăn dặm của bé ngay nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!