Món cháo rau muống cá thu vừa ngon vừa giúp cung cấp các chất dinh dưỡng như: chất xơ, chất đạm, các vitamin tốt cho quá trình phát triển của bé.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo rau muống cá thu cho bé cực ngon mà không bị tanh ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Món cháo rau muống ngon mà dễ làm cho bé ăn dặm
Nguyên liệu nấu món cháo rau muống cá thu dinh dưỡng cho bé:
- Cháo trắng: 1 tô.
- Cá thu: 50 gr.
- Rau muống: 30 gr.
- Hành tím: 2 củ.
- Nước lọc: 400 ml.
- Dầu oliu: 1 muỗng canh.
- Nước mắm: 1 muỗng cà phê.
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê.
Cách nấu món cháo rau muống cá thu dinh dưỡng cho bé:
Bước 1: Sơ chế và luộc cá
Cá thu mua về bạn rửa sạch. Sau đó, luộc 50gr cá thu sơ qua với nước nóng khoảng 3 phút.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
- Đối với hành tím, bạn lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi bằm nhuyễn.
- Rau muống khi mua về, bạn cắt rễ, loại bỏ lá bị hư, sau đó nhặt lấy phần ngọn và lá, phân thành từng khúc dài vừa ăn.
- Tiếp theo, bạn rửa sạch rau và để ráo. Sau đó, bạn trụng rau với nước nóng khoảng 30 giây rồi vớt ra rồi bằm nhuyễn rau muống.
Bước 3: Xào thịt cá thu
- Cho 1 muỗng canh dầu oliu vào nồi.
- Khi dầu sôi, bạn cho phần hành tím đã băm nhuyễn vào đảo đều.
- Tiếp theo, bạn cho cá thu đã luộc vào nồi rồi dùng vá dằm nhuyễn phần cá cho thật tơi.
Bước 4: Nấu cháo
- Khi cá thu đã được xào xong, bạn cho thêm 400ml nước lọc vào rồi cho 1 tô cháo vào nồi khuấy đều hỗn hợp rồi đậy nắp lại nấu trong vòng 7 phút.
- Tiếp đến bạn nêm 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê nước mắm.
- Khi cháo đã chín, bạn cho phần rau muống vào rồi đảo đều là hoàn thành.
- Múc cháo ra tô và cho bé thưởng thức khi còn ấm nóng nhé!
Với những bước làm đơn giản này bạn còn chờ gì nữa? Hãy nhanh tay vào bếp và trổ tài với món cháo này cho bé thưởng thức ngay nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!