Món cháo thịt băm cực ngon là món cháo dễ ăn, cung cấp đủ các loại chất để hồi phục sức khỏe một cách nhanh chóng.
Vậy hôm nay, Chaosach.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món cháo thịt băm cực ngon này ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Món cháo thuốc bắc tăng cường đề kháng mùa dịch
Nguyên liệu nấu món cháo thịt băm cực ngon:
- Gạo tẻ: 1/2 bát con.
- Gạo nếp: 1 nắm nhỏ.
- Hành lá: vài nhánh.
- Thịt heo: 150 gram.
- Cà rốt: 1 củ.
- Hành khô: 3 củ.
- Gia vị: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn…
Cách nấu món cháo thịt băm cực ngon:
Bước 1:
- Trộn lẫn gạo tẻ gạo nếp, sau đó tiến hành vo sạch và nhặt bỏ sạn nếu có. Bạn có thể ngâm trong nước ấm khoảng 3 tiếng trước khi nấu, như vậy cháo sẽ nhanh nhừ hơn trong quá trình chúng ta nấu.
- Sau khi 3 tiếng thì cho gạp và nếp vào nồi nấu, nếu muốn cháo đậm đà thì nên dùng nước hầm xương để nấu lấy nước ngọt.
Bước 2:
- Phần thịt nạc mua về rửa sạch và băm nhỏ.
- Sau khi xay thịt xong cho vào bát tô, ướp chút gia vị gồm tiêu, mắm, hạt nêm cho thơm, thời gian ướp khoảng 30 phút giúp thấm các gia vị.
Bước 3:
- Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa và thái hạt lựu.
- Hành lá cắt bỏ rễ sau đó thái khúc.
- Hành tím thái lát mỏng.
Bước 4:
- Cho thịt băm xào với hành tím cho thơm. Bạn nên chừa lại chút hành tím để làm hành phi riêng nhé.
- Khi cháo đã hầm nhừ, bạn cho thịt băm, cà rốt vào. Khuấy đều và đậy vung.
- Sau 30 phút, bạn mở vung ra, cho hành lá vào rồi nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng.
- Tắt bếp, múc cháo ra bát tô, rắc chút hành phi lên rồi ăn nóng.
Chỉ sau 4 bước đơn giản bạn đã có ngay công thức nấu món cháo cực ngon mà bổ dưỡng cho người ốm rồi, rất dễ dàng đúng không? Cháo thì khá là dễ ăn đã vậy còn giúp cơ thể hồi phục một cách nhanh chóng nữa đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!