Món cháo tôm rau ngót là món cháo đầy chất bổ dưỡng nhưng lại không mất quá nhiều thời gian. Cháo được hầm nhuyễn mịn kết hợp với nước rau ngót đầy bổ dưỡng cùng các chất dinh dưỡng từ tôm giúp bé dễ được hấp thụ hơn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo tôm rau ngót cho trẻ từ 6 tháng tuổi ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo tôm bông cải phô mai thơm ngon ai cũng thích
Nguyên liệu nấu món cháo tôm rau ngót cho trẻ từ 6 tháng tuổi:
- Gạo tẻ: 50 gr.
- Tôm tươi: 30 gr
- Rau ngót: 30 gr
- Dầu oliu: 1 muỗng canh
- Nước tương: 2 muỗng canh
Cách nấu món cháo tôm rau ngót cho trẻ từ 6 tháng tuổi:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Gạo tẻ đem vo với nước sạch để loại bỏ các cặn bẩn sau đó để ráo.
- Tôm rửa sạch sau đó tiến hành tách phần đầu và phần thân ra. Bạn chỉ sử dụng phần thân để nấu cháo.
- Tiếp theo lấy con dao nhỏ hoặc kéo luồn vào phần lưng tôm, cắt một đường dọc kéo dài đến phần đuôi rồi dùng tay lột phần vỏ và phần đuôi.
- Sau đó cắt nhẹ phần lưng theo chiều dọc rồi kéo phần chỉ đen trên thân tôm ra rồi đem băm nhuyễn.
- Với rau ngót chỉ tuốt lấy lá non, bỏ những lá héo úa và dập úng rồi rửa sạch với nước để ráo.
Bước 2: Xào tôm
- Bạn bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng canh dầu oliu và đun với lửa vừa.
- Khi thấy dầu đã lăn tăn nóng thì cho hết phần tôm vào xào đều tay trong vòng 5 phút.
- Cuối cùng cho vào 1 muỗng canh nước tương xào thêm 3 phút rồi tắt bếp.
Bước 3: Xay rau ngót
- Bạn cho 100ml nước và rau ngót vào cối xay sau đó tiến hành xay nhuyễn rồi lọc phần rau đi chỉ giữ phần nước lại.
Bước 4: Nấu cháo
- Bạn bắc nồi nhỏ lên bếp cho vào 500ml nước và 50gr gạo tẻ đã được vo với lửa nhỏ trong vòng 25 phút.
- Sau đó bạn cho phần nước rau ngót và 1 muỗng canh nước tương vào khuấy đều tay trong vòng 10 phút rồi nêm nếm vừa ăn tắt bếp.
- Múc cháo ra tô, thêm ít tôm lên mặt cháo và cho bé dùng bữa ngay thôi nào.
Với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc bạn đã có ngay món cháo ăn dặm cho bé cực ngon bổ dưỡng rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công!