Món cháo tôm rau mồng tơi khoai lang cho bé

Bước 1: Sơ chế rau củ

• Khoai lang mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch và để ráo.
• Sau đó, cắt khúc khoai lang, rồi cho vào nồi xửng hấp cách thủy khoảng 10 – 15 phút đến khi khoai chín mềm.
• Tiếp theo, bạn cho khoai lang vào chén dùng muỗng tán nhuyễn.

• Rau mồng tơi bạn nhặt lá, rửa sạch rồi cắt nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế và xào tôm

• Tôm bạn rửa sạch, cho vào nồi luộc khoảng 5 – 7 phút cho tôm chín. Sau đó, bạn bóc bỏ vỏ tôm và đường chỉ lưng, rồi tiến hành băm nhỏ.
• Tiếp theo, bạn làm nóng chảo cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn trẻ em, thêm 1 củ hành tím cắt nhỏ vào, phi thơm rồi cho tôm băm nhỏ vào chảo, xào khoảng 1 – 2 phút là được.

Bước 3: Nấu cháo

• Bạn vo sạch khoảng 2 muỗng canh gạo, sau đó cho gạo vào nồi, thêm 14 muỗng canh nước ( theo tỉ lệ 1:7 ), nấu trên lửa vừa khoảng 20 – 25 phút cho cháo chín nhừ.
• Tiếp theo, bạn cho tôm đã xào trước đó vào nồi cháo, đậy nắp lại nấu trên lửa nhỏ khoảng 5 – 7 phút.
• Sau đó cho khoai khoai lang tán nhuyễn vào, đảo đều cho khoai không bị vón cục, tiếp tục nấu thêm 5 – 7 phút nữa.

• Cuối cùng, bạn cho rau mồng tơi cắt nhuyễn vào, nấu thêm 5 – 7 phút, cho thêm 2 muỗng cà phê dầu ô liu cho bé vào, đảo đều rồi tắt bếp nhé.

• Cháo sau khi đã được nấu chín, bạn dùng máy xay cầm tay để xay nhuyễn cháo cho bé dễ ăn.
• Cháo tôm rau mồng tơi khoai lang đã hoàn thành, cho bé nhà mình thưởng thức ngay nào.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!