Món cháo trứng cà chua cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm thơm ngon hấp dẫn với vị ngon đậm đà. Vị chua ngọt của cà chua hòa quyện cùng chút vị béo thơm của lòng đỏ trứng chắc chắn các bé nhà bạn sẽ thích mê với món cháo này.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo trứng cà chua cho bé từ 7 tháng tuổi ăn dặm nhé!
» Xem thêm: Món cháo củ sen ngon lạ miệng cho bé ăn dặm
Nguyên liệu nấu cháo trứng cà chua cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm:
- Hạt cháo vỡ: 2 muỗng canh.
- Cà chua: 1 quả.
- Hành lá: 3 nhánh.
- Trứng: 1 quả.
- Nước mắm: 1.5 muỗng cà phê.
- Đường: 1/3 muỗng cà phê.
Cách nấu món cháo trứng cà chua cho bé 7 tháng tuổi ăn dặm:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Cà chua bạn rửa sạch, lột bỏ vỏ, dùng muỗng nạo bỏ ruột và cắt hạt lựu phần thịt cà chua.
- Hành lá bạn bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Trứng gà bạn đập lấy lòng đỏ cho vào chén, dùng đũa đánh đều tay.
Bước 2: Nấu cháo
- Cho 2 chén nước lọc cùng 2 muỗng canh hạt cháo vỡ vào nồi rồi bắc nồi lên bếp. Nấu với lửa vừa khoảng 2 phút cho cháo sôi lên thì bạn hạ lửa nhỏ lại và nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
- Đậy nắp lại và ủ trong 7 phút cho cháo được nở mềm ra.
Bước 3: Nấu cháo trứng cà chua
- Tiếp theo, cho vào nồi cháo đã ủ xong 1.5 muỗng cà phê nước mắm và 1/3 muỗng cà phê đường vào.
- Bật bếp lên vừa đun vừa khuấy đều tay với lửa nhỏ khoảng 1 phút cho các gia vị hòa vào nhau thì bạn cho cà chua cắt nhỏ vào.
- Đảo đều và nấu với lửa nhỏ khoảng 2 phút cho cháo sôi lại, bạn vừa cho từ từ lòng đỏ trứng kết hợp khuấy cho trứng hòa vào cháo và dần chuyển sang màu vàng nhạt.
- Sau khi cháo đã chuyển sang màu vàng nhạt, bạn cho hành lá cắt nhỏ vào, khuấy đều và tắt bếp.
Cháo trứng cà chua sau khi hoàn tất sẽ có mùi hương hấp dẫn của trứng và cà chua. Hạt cháo được nấu chín mềm và nêm nếm gia vị vừa ăn sẽ giúp bé dễ ăn hơn.