Món cháo yến mạch bí đỏ ngon bổ dưỡng mà dễ làm ngay tại nhà rất thích hợp với trẻ em đặc biệt là các bé biếng ăn.
Nếu bạn đang loay hoay không biết nấu món gì cho bé nhà bạn thì hôm nay, Chaosach.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo yến mạch bí đỏ cực ngon bổ dưỡng mà dễ làm ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Món cháo hến bổ dưỡng dành cho bé biếng ăn
Nguyên liệu nấu cháo yến mạch bí đỏ ngon bổ dưỡng:
- Trái bí đỏ: 100gram.
- Yến mạch: 30gram.
- Whipping cream: 70gram.
- Bơ lạt: 1 lát nhỏ.
- Gia vị: Dầu oliu, bột sắn, muối, bột ngọt, hạt nêm.
Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ ngon bổ dưỡng:
Bước 1: Sơ chế bí đỏ
- Bí đỏ gọt hết vỏ cứng bên ngoài, bỏ phần hạt rồi đem rửa sạch bằng nước lạnh, sau đó cắt thành từng lát nhỏ.
- Cho bí đỏ vào một nồi nước sôi luộc chín hoặc mang đi hấp cách thủy.
- Bí chín vớt ra để nguội một chút rồi dùng muỗng tán nhuyễn.
Bước 2: Chế biến yến mạch
- Yến mạch đem xay nhuyễn thành bột mịn rồi mang ra hòa chung với 50 ml nước lọc, dùng đũa khuấy đều rồi để yên khoảng 15 phút.
- Để món cháo yến mạch bí đỏ ngon, béo hơn chúng ta có thể thay nước lọc bằng sữa tươi hoặc nước ép trái cây nhé.
Bước 3: Nấu cháo yến mạch bí đỏ ngon
- Lấy một cái nồi bắc lên bếp rồi đổ tô yến mạch vừa pha loãng với nước lọc vào, bật lửa vừa đun sôi.
- Khi nước đã sôi được chừng 2 phút thì cho phần bí đỏ cùng một chút bơ lạt vào, dùng muỗng khuấy đều rồi cứ thế đun tiếp cỡ 3 phút nữa.
- Để cho món cháo yến mạch bí đỏ có độ sánh mịn và vị thơm mát hơn thì bạn nên cho thêm vài muỗng bột sắn dây vào và tiếp tục khuấy, đánh cho tan đều nhé.
- Sau cùng cho thêm whipping cream vào và khuấy lại cho đều thêm một lần nữa.
- Khi cháo đã chín thì tắt bếp múc cháo ra tô rồi cho thêm dầu oliu vào trộn đều và cho bé thưởng thức.
Cháo yến mạch bí đỏ có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn. Cháo mịn rất dễ nuốt, bí đỏ bùi bùi ngọt ngọt kết hợp với yến mạch tạo cho món cháo có hương vị thơm ngon hấp dẫn đảm bảo các bé sẽ rất thích.
Chúc các bạn thực hiện thành công với cháo yến mạch bí đỏ này nhé!