Món mousse hoa hồng thật ngọt ngào và xinh xắn nhưng cực kỳ đơn giản, chỉ với 15 phút bạn có thể thực hiện thành công món tráng miệng mousse mềm mịn, béo ngọt, thơm ngon cho cả nhà vào dịp 8/3 này rồi.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách làm món tráng miệng mousse hoa hồng ngọt ngào và xinh xắn này nhé!
» Xem thêm: Các loại trái cây không nên bảo quản trong tủ lạnh
Nguyên liệu làm mousse hoa hồng tại nhà:
- Sữa tươi: 296 ml.
- Bột bắp: 35 gr.
- Siro hoa hồng: 118 ml.
- Cream cheese: 56 gr.
- Whipping cream: 60 ml.
- Socola trắng: 45 gr.
- Hạt hồ trăn: 1 ít.
- Hạt dẻ: 1 ít.
- Đường 50: gr.
Cách làm món mousse hoa hồng tại nhà:
Bước 1: Đun hỗn hợp
- Cho vào nồi 296ml sữa tươi, 35gr bột bắp, 50gr đường, 118ml siro hoa hồng rồi khuấy đều.
- Sau đó, bạn cho thêm 56gr cream cheese, 60ml whipping cream và tiếp tục khuấy cho hỗn hợp hòa quyện.
- Bắc nồi lên bếp, cho vào 45gr socola trắng cắt nhỏ, khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sôi và đạt trạng thái đặc sệt.
Bước 2: Đổ khuôn
- Thoa 1 lớp dầu ăn hoặc bơ vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp mousse vào rồi để nguội.
- Khi hỗn hợp nguội, bạn cho bánh vào ngăn mát tủ lạnh đến khi hỗn hợp đông lại.
Bước 3: Trang trí
- Nghiền vụn hạt hồ trăn và hạt dẻ, sau đó rắc lên bề mặt bánh là hoàn tất.
Bánh mousse có màu hồng bắt mắt, từng thìa bánh mềm mướt, mịn mượt, ăn vào béo ngọt cùng chút bùi bùi từ hạt dẻ và hạt hồ trăn, cực kỳ thơm ngon.
Cách bảo quản mousse hoa hồng
- Bước 1: Bọc kín khuôn bánh bằng màng bọc thực phẩm.
- Bước 2: Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng từ 2 – 3 ngày để bánh giữ được độ thơm ngon đấy.
Vậy là chỉ với vài bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành món bánh mousse hoa hồng này rồi đấy. Các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài ngay nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!