Rửa nho đúng cách bạn nên biết bởi vì nho được cấu tạo theo từng chùm nên rất khó có thể rửa sạch hết các bụi bẩn cũng như hóa chất trong từng chùm nho.
Vậy hôm nay, Chaosach.com sẽ hướng dẫn các bạn 2 cách rửa nho đúng chuẩn cực đơn giản với những nguyên liệu có sẵn ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Quả nho rừng là gì tác dụng và cách ngâm rượu nho rừng
1. Rửa sạch nho bằng muối và bột mì
Bước 1:
- Rửa sạch nho dưới vòi nước để loại bỏ các bụi bẩn và tạp chất dính trên nho.
- Nếu chùm nho quá bự, bạn có thể cắt nhỏ chúng ra để rửa sạch dễ dàng hơn.
- Không nên dùng tay bứt quả mà dùng kéo cắt thật sát quả.
Bước 2:
- Cho từng chùm nho vào thau, thêm 1 muỗng muối và 2 muỗng bột mì, đổ tiếp nước vào cho ngập nho.
- Lúc này, bạn nhớ khuấy nhẹ nho và các hỗn hợp theo vòng tròn, để yên trong vòng 2 phút.
Bước 3:
- Rửa sạch nho với nước và để ráo là xong.
- Cách làm này khá hiệu quả trong việc làm sạch hết bợn trắng của quả nho.
- Lý do là vì bột mì có khả năng hút tạp chất, bụi bẩn hay lớp phấn trắng trên quả nho. Còn muối lại có khả năng khử trùng.
2. Rửa sạch nho bằng baking soda và giấm
Bước 1:
- Bạn cũng cần phải cắt chùm nho thành nhiều nhánh nhỏ để dễ rửa sạch hơn.
Bước 2:
- Cho nho vào 1 cái thau rồi rắc bột baking soda lên khắp bề mặt của nho.
- Cho nước vào ngập nho rồi dùng tay khuấy đều. Ngâm trong vòng 3 phút rồi đổ nước baking soda này đi và rửa nho lại bằng nước sạch.
Bước 3:
- Bạn tiếp tục rửa nho lại lần hai bằng giấm. Lúc này bạn cho nước sạch vào ngập nho rồi cho 1 muỗng giấm vào, tiếp tục đảo đều. Ngâm nho trong vòng 3 phút nữa rồi rửa lại dưới vòi nước sạch là xong.
- Baking soda cũng có tác dụng giống như bột mì, nó có khả năng loại bỏ các bụi bẩn, tạp chất trên vỏ nho. Còn giấm có khả năng tiệt trùng và diệt khuẩn.
- Cả hai cách này đều giúp những chùm nho của bạn sạch sẽ và thơm ngon hơn đấy.
Cách chọn nho không hóa chất:
- Khi mua nho cần chọn những chùm có cuống tươi, có lớp phấn màu trắng bám lên quả.
- Tránh mua những quả quá mềm, có mùi lạ hoặc có các vết chấm lốm đốm trên quả nên loại bỏ ngay.
- Khi mua nho cần phân biệt vẻ ngoài của nho, nho không hóa chất có hình cầu, trái to, vỏ mỏng, quả chín có màu đỏ tươi hoặc đỏ đậm, vị ngọt hài hòa.
Để tránh mua nhầm, khi mua cần phân biệt, nho đỏ Ninh Thuận hình cầu, trái to khoảng đầu ngón tay cái, vỏ nho rất mỏng, quả chín có màu đỏ tươi đến đỏ đậm, có vị ngọt hài hoà với vị chua nhẹ.
Trên đây 2 cách rửa nho mà ai trong chúng ta cũng cần biết. Nên nhớ, quy trình rửa nho tối đa là 5 phút, vì nếu rửa quá lâu sẽ khiến nho hút nhiều nước, dễ nứt vỏ hay hư thối.
Hy vọng qua bài viết này đã giúp các bạn có thêm thông tin hữu ích cho công việc nội trợ của mình rồi.
Chúc các bạn thành công!