Cách chiên bánh chưng không dùng dầu ăn mà chỉ dùng nước rất độc đáo, mới lạ nhưng cũng rất ngon miệng để giải cứu những chiếc bánh chưng còn lại sau tết .
Với cách chiên bánh chưng kiểu mới độc đáo này thì các bạn hãy cùng Chaosach.com cùng tìm hiểu cách làm qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Món pizza bánh tét chả lụa ngon mới lạ
Nguyên liệu làm bánh chưng chiên nước
- 1/2 cái bánh chưng.
- 150ml nước lọc.
Cách làm bánh chưng chiên nước
Bước 1: Cắt bánh chưng
- Đầu tiên, bạn hãy cắt nhỏ 1/2 cái bánh chưng ra để một lát dễ chiên hơn.
- Bạn có thể dùng dây buộc bánh chưng để cắt như thế này hoặc dùng dao cắt.
Bước 2 Chiên bánh chưng
- Đầu tiên bạn cho từng miếng bánh chưng vào. Kế đến, bạn cho vào chảo khoảng 150ml nước lọc rồi đun sôi.
Bước 3: Dầm bánh chưng
- Dùng vá để dầm nát bánh chưng ra, nhớ dàn trải bánh đều trong chảo để bánh chín đều hơn nhé.
- Sau khi đã dầm bánh thì bạn để lửa vừa, chiên cho đến khi thấy bánh khô lại và chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì lật mặt còn lại chiên tiếp là xong.
Bánh chưng chiên nước có lớp vỏ ngoài vàng ươm, bên trong thì dẻo dẻo ăn khá giống cơm cháy. Món ăn này bạn có thể ăn kèm với dưa kiệu, chả lụa, thịt nguội và chấm kèm tương ớt rất ngon.
Hy vọng qua bài viết này các bạn đã biết thêm một cách chiên bánh chưng bằng nước mới lạ để “giải cứu” chiếc bánh chưng ngày Tết rồi.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!