Cháo đậu nành là thực phẩm cung cấp rất nhiều chất đạm, canxi các amino axit cần thiết mà cơ thể không tạo ra được đều có trong đậu nành.
Có thể nói đậu nành là thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống, so với thịt đậu nành có nhiều chất dinh dưỡng hơn. Trong 100g đậu nành có 411 calo; 34g đạm; 18 g béo; 165mg calcium; 11mg sắt. Trong khi đó thịt bò loại ngon cũng chỉ có 65 calo; 21g đạm; 9g béo; 10mg calcium và 2,7 g sắt.
Người ta thường dùng đậu nành để làm đậu phụ, sữa đậu nành mà ít ai biết đến món cháo đậu nành ngon mà lạ. Vậy các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu món cháo này nhé!
Nguyên liệu nấu cháo đậu nành:
- Đậu nành tươi 100g.
- Gạo thơm 100g.
- Đường phèn (lượng vừa đủ, tùy khẩu vị từng người).
Cách nấu cháo đậu nành:
- Gạo thơm vo sạch.
- Đậu nành đãi sạch.
- Cho tất cả vào nồi cùng với lượng nước thích hợp, bắc nồi lên bếp nấu sôi.
- Sau đó giảm lửa nhỏ, hầm cho đến khi cháo chín nhừ.
- Cho thêm đường phèn vào nồi cháo, khuấy đều tay, múc ra bát và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!