Cháo thịt dê vừa ngon vừa dễ làm lại tốt cho sức khỏe. Thịt dê có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như : dê xào lăn, dê hấp, dê nướng, dê nhúng, dê tái trong đó không thể không kể đến cháo thịt dê nấu cùng ca la thầu (củ cải dầm).
>> Xem thêm: Cháo chân dê
Thịt dê có tác dụng tác dụng thúc đẩy lưu thông máu, trợ dương, bổ huyết, chữa lao phổi, đau lưng, khí huyết hư tổn ,ra nhiều mồ hôi. Thịt dê có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon như : dê xào lăn, dê hấp, dê nướng, dê nhúng, dê tái trong đó không thể không kể đến cháo thịt dê nấu cùng ca la thầu. Thịt dê ngọt đặm đà , ca la thầu chua chua, mặn mặn, giòn giòn hai hương vị hòa quyện tạo nên món cháo mà ai ăn một lần sẽ nhớ mãi.
Nguyên liệu nấu cháo thịt dê thơm ngon bổ dưỡng:
- Thịt dê 50g.
- Ca la thầu 50g.
- Hành lá 5g.
- Dầu thơm
- Gạo nếp 100g.
- Gia vị.
Cách nấu cháo thịt dê thơm ngon bổ dưỡng:
- Gạo nếp vo sạch.
- Ca la thầu rửa sạch, cắt vụn.
- Thịt dê băm nhỏ.
- Cho thịt dê và ca la thầu vào xào sơ qua cho thơm.
- Cho thêm 1 lít nước và gạo nếp vào nồi, tiếp tục nấu trên lửa lớn cho sôi.
- Sau đó giảm lửa nhỏ hầm cho đến khi cháo chín nhừ.
- Cho thêm hành, gừng, muối vào, tiếp tục nấu thêm một lúc là bạn có thể thưởng thức món cháo thơm ngon rồi đó.
Chúc bạn nấu thành công và ngon miệng với món cháo thịt dê ca la thầu này nhé!