Món cháo cá bớp cà rốt là một món cháo ngon ngọt, đầy dinh dưỡng và đặc biệt thích hợp cho các bé ăn dặm. Món cháo không chỉ thơm ngon không bị tanh mà còn cực ngon và bổ dưỡng.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo cá bớp cà rốt ngon bổ dưỡng này cho bé ăn dặm nhé!
» Xem thêm: Món cháo cá hồi cà rốt giúp bổ sung các chất dinh dưỡng
Nguyên liệu nấu cháo cá bớp cà rốt bổ dưỡng cho bé ăn dặm:
- Cá bớp: 100 gr.
- Cà rốt: 1/2 củ.
- Cơm trắng: 1 chén.
- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê loại dùng cho bé.
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê loại dùng cho bé.
- Muối: 1 ít.
Cách nấu món cháo cá bớp cà rốt bổ dưỡng cho bé ăn dặm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá bớp mua về để khử đi mùi tanh, bạn đem rửa qua nước muối pha loãng rồi rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc nhỏ vừa ăn hoặc cắt hạt lựu.
Bước 2: Luộc và làm nhuyễn các nguyên liệu
- Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1 lít nước. Đợi nước sôi thì bạn cho 1/2 muỗng cà phê muối, cá bớp cùng cà rốt vào nồi, luộc khoảng 20 phút cho các nguyên liệu trên chín hẳn.
- Sau thời gian trên, vớt cá bớp và cà rốt ra, để ráo.
- Tách lấy thịt cá bớp, dằm nhuyễn và cho ra chén.
- Phần cà rốt bạn tán nhuyễn, cho ra chén khác để riêng.
Bước 3: Xào thịt cá
- Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn, cá bớp dằm nhuyễn, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào chảo, xào đều tay khoảng 5 phút cho thịt cá chín, quyện cùng gia vị.
Bước 4: Nấu cháo
- Đun sôi phần nước vừa luộc cá rồi thêm 1 chén cơm trắng vào, khuấy đều. Đun khoảng 20 phút cho cháo nở bông.
- Tiếp tục cho cà rốt đã tán nhuyễn vào, khuấy đều cho cà rốt quyện cùng cháo. Đun thêm khoảng 5 phút nữa thì bạn tắt bếp múc cháo ra chén.
- Cho phần thịt cá đã xào lên trên, khi cho bé thưởng thức bạn chỉ cần trộn lại 1 lần nữa là được nhé.
Cháo cá bớp cà rốt ngon ngọt, không bị tanh và đầy dinh dưỡng. Thịt cá săn chắc, không có xương nên bạn có thể an tâm cho bé dùng nhé.
Cháo sẽ ngon hơn nếu dùng khi còn ấm, chắc chắn là các bé sẽ thích mê món này cho mà xem!
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!