Món cháo cá lóc bí đỏ cải bó xôi có màu sắc hấp dẫn, mùi hương thoang thoảng của cải bó xôi, thịt cá thì tươi ngon mềm ngọt kết hợp cùng vị bí đỏ bùi bùi sẽ mang đến cho bé món cháo ngon tuyệt vời.
Món cháo này rất thích hợp cho các bé trong tuổi ăn dặm giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cho bé. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cải bó xôi này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo cá lóc bí đỏ rau dền bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Nguyên liệu nấu cháo cá lóc bí đỏ cải bó xôi cho bé ăn dặm:
- Gạo: 2 chén (chén cơm).
- Cá lóc phi lê: 20 gr.
- Bí đỏ: 1/4 trái.
- Cải bó xôi: 50 gr.
- Muối: 1 ít.
Cách nấu món cháo cá lóc bí đỏ cải bó xôi cho bé ăn dặm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bí đỏ bỏ cuống, cạo vỏ, bỏ hạt rồi rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
- Cải bó xôi bỏ lá sâu, héo (nếu có), rửa sạch, cắt đoạn khoảng 2 lóng tay.
- Phi lê cá lóc ngâm nước muối loãng khoảng 2 phút rồi rửa sạch lại nhiều lần và để ráo.
- Gạo vo sạch với nước vài lần rồi vớt ra, để ráo.
Bước 2: Luộc cá và bí đỏ
- Bắt nồi nước lên bếp, mở lửa lớn cho nước mau sôi rồi cho cá lóc và bí đỏ vào, luộc khoảng 15 phút, để bí đỏ mềm và cá lóc chín là được.
- Tiếp đó, vớt cá và bí đỏ ra, để ráo.
Bước 3: Xay bí đỏ và làm nhỏ thịt cá
- Sau đó, cho bí đỏ vào máy xay sinh tố cùng với cải bó xôi, thêm 1 ít nước vào và tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp.
- Cá để trong chén, bạn dầm nát, sao cho thịt cá tơi ra hết là được.
Bước 4: Nấu cháo
- Đặt nồi nước lên bếp, cho gạo và 1 lít nước vào, nấu sôi với lửa lớn rồi giảm nhỏ lửa lại nấu khoảng 20 phút đến khi cháo nở bông.
- Tiếp đó, cho toàn bộ cá và hỗn hợp cải bó xôi, bí đỏ vừa xay vào, khuấy đều để các nguyên liệu quyện lại với nhau, nấu sôi lần nữa rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra tô và cho bé thưởng thức khi còn nóng.
Với các làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc này các bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm và vào bếp trổ tài cho bé yêu nhà bạn nhé, chắc chắn các bé sẽ rất thích cho xem.
Chúc các bạn thực hiện thành công!