Món cháo cồi sò điệp không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn vô cùng bổ dưỡng vì sò điệp chứa nhiều chất dinh dưỡng cực tốt cho sức khỏe.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo cồi sò điệp ngon bổ dưỡng ngay tại nhà ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo cá hồi đậu phộng ngon lạ miệng cho bé
Nguyên liệu nấu cháo cồi sò điệp ngon bổ dưỡng:
- Gạo: 180 gr.
- Cồi sò điệp: 500 gr.
- Muối, tiêu: 1 ít.
- Tỏi: 3 tép.
- Hành lá: 4 nhánh.
- Gừng: 1/4 củ.
- Dầu ăn: 1 muỗng canh.
Cách nấu món cháo cồi sò điệp ngon bổ dưỡng:
Bước 1: Sơ chế cồi sò điệp
- Ngâm 500gr cồi sò điệp trong nước ấm khoảng 5 phút.
- Sau đó vớt ra,để loại bỏ đất cát và chất cặn còn sót lại, rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo.
Bước 2: Xào cồi sò điệp
- Đun sôi 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho 3 tép tỏi đập dập vào phi thơm vàng rồi cho cồi sò điệp cùng với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và trộn đều, xào với lửa vừa khoảng 8 – 10 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Nấu cháo cồi sò điệp
- Cho 180gr gạo đã vo sạch vào nồi cùng 700ml nước rồi đậy nắp nồi, nấu với lửa vừa khoảng 25 phút cho hạt gạo bung mềm.
- Sau đó, cho cồi sò điệp đã xào với 4 nhánh hành lá cắt nhỏ và 1/4 củ gừng cắt sợi mỏng.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi nấu thêm 5 phút nữa là tắt bếp, cho ra chén rắc ít tiêu lên.
- Múc cháo ra tô và cùng thưởng thức.
Vậy là với 3 bước làm đơn giản là bạn đã hoàn thành xong món cháo cồi sò điệp cực ngon và hấp dẫn cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!