Món cháo đậu đỏ thịt heo bí xanh có vị béo béo bùi bùi của đậu đỏ và bí xanh, kết hợp với vị ngọt nhẹ của thịt heo mang đến món cháo vừa ngon vừa lạ miệng thích hợp cho bé ăn dặm.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo đậu đỏ thịt heo bí xanh này ngay nhé!
» Xem thêm: Món cháo đậu đỏ trứng gà susu cho bé ăn dặm
Nguyên liệu nấu cháo đậu đỏ thịt heo bí xanh:
- Cháo nấu sẵn: 1 chén.
- Đậu đỏ: 30 gr.
- Bí xanh: 30 gr.
- Thịt heo: 50 gr(nạc vai).
- Dầu ô liu: 1/3 muỗng canh.
Cách nấu cháo đậu đỏ thịt heo bí xanh:
Bước 1: Sơ chế đậu đỏ và bí xanh
- Đậu đỏ mua về rửa sạch, ngâm với nước khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
- Bí xanh mua về gọt bỏ vỏ và ruột, cắt thành khúc vừa ăn rồi đem đi rửa sạch với nước và để ráo.
- Bắc nồi lên bếp, cho đậu đỏ vào nồi. Tiếp đến, bạn cho nước vào sao cho ngập hết phần đậu đỏ. Sau đó, đậy nắp lại và đun sôi trên lửa vừa cho đến khi nào đậu đỏ chín mềm.
- Bắc một nồi khác lên bếp, cho bí xanh vào nồi rồi đổ nước vào sao cho ngập hết phần bí xanh. Bật bếp lên, vặn lửa vừa và đun sôi cho đến khi bí xanh chín mềm.
- Sau khi đậu đỏ và bí xanh đã chín mềm, bạn vớt ra, để cho nguội bớt rồi cho tất cả vào máy xay cùng với một chén nước lọc và tiến hành xay nhuyễn.
Bước 2: Sơ chế thịt heo
- Thịt heo rửa sạch với nước, để ráo rồi cắt thành những lát mỏng.
- Sau đó, cho tất cả vào máy xay thịt xay nhuyễn.
Bước 3: Nấu cháo
- Bắc nồi chứa nước luộc đậu đỏ lên bếp, vặn lửa nhỏ, cho cháo nấu sẵn vào nồi và nấu từ 2 – 3 phút. Tiếp đến, cho thịt xay vào nấu chung trong vòng 15 phút.
- Sau đó, cho hỗn hợp đậu đỏ và bí xanh xay nhuyễn vào, khuấy đều và tiếp tục nấu cháo thêm từ 5 – 7 phút nữa rồi tắt bếp.
- Cuối cùng, cho vào nồi 1/3 muỗng canh dầu ô liu rồi khuấy đều và chờ cho cháo nguội bớt là bạn có thể cho bé ăn ngay rồi.
Vậy là món cháo đậu đỏ thịt heo bí xanh đã hoàn thành xong rồi. Tất cả các nguyên liệu của món cháo này đều được nấu chín và xay nhuyễn nên rất thích hợp cho bé ăn dặm đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!