Món cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm ngon bổ dưỡng

Món cháo thịt bò rau mồng tơi có màu xanh đẹp mắt của rau mồng, mùi hương hấp dẫn của dầu ô liu. Phần thịt bò được nấu cùng thì nhuyễn, mềm ăn vào có cảm giác ngọt ngọt, không dai. Tất cả hòa quyện vào nhau một cách tinh tế, tạo cảm giác vô cùng tuyệt khi ăn.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo thịt bò rau mồng tơi này ngay nhé!

»  Xem thêm: Món cháo đậu đỏ thịt heo bí xanh cực ngon cho bé

Món cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm ngon bổ dưỡng
Món cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu nấu cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm:

  • Thịt bò: 100 gr.
  • Cháo trắng: 1 chén.
  • Cà rốt: 80 gr.
  • Rau mồng tơi: 50 gr.
  • Dầu ô liu: 1 muỗng cà phê.
  • Muối,  hạt nêm: 1 ít.

Cách nấu món cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
  • Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ.
  • Rau mồng tơi sau khi nhặt lá, rửa 2 lần với nước bạn cũng dùng dao cắt nhỏ.
  • Thịt bò mua về bạn rửa sơ với nước muối loãng, rửa lại với nước sạch rồi để ráo.
Sơ chế các nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2: Luộc thịt bò với cà rốt
  • Bắc nồi lên bếp, cho 200ml nước cùng thịt bò và cà rốt cắt nhỏ vào nồi, đậy nắp lại và chần sơ với lửa vừa khoảng 5 phút cho thịt bò săn lại thì bạn vớt ra, để nguội.
  • Còn cà rốt thì sau khi vớt thịt bò ra, bạn đậy nắp lại và luộc thêm 3 phút nữa cho đến khi cà rốt chín mềm thì bạn tắt bếp, vớt cà rốt ra, cắt thành các hạt lựu nhỏ.
Luộc thịt bò với cà rốt
Luộc thịt bò với cà rốt
Bước 3: Xay hỗn hợp cà rốt với rau mồng tơi
  • Tiếp theo bạn cho rau mồng tơi cắt nhỏ cùng nhỏ cùng cà rốt cắt hạt lựu và 50ml nước lọc vào máy xay sinh tố, đậy nắp lại và xay với tốc độ cao khoảng 30 giây cho đến khi cà rốt và rau mồng tơi nhuyễn mịn thì tắt máy.
Xay hỗn hợp cà rốt với rau mồng tơi
Xay hỗn hợp cà rốt với rau mồng tơi
Bước 4: Cắt nhỏ thịt bò
  • Thịt bò sau khi đã vớt ra để nguội bạn dùng dao cắt lát, cắt nhỏ rồi băm đều tay cho đến khi thịt bò nhuyễn.
Cắt nhỏ thịt bò
Băm nhỏ thịt bò
Bước 5: Nấu cháo trắng
  • Bắc nồi lên bếp, cho 1 chén cháo trắng được ngâm nở trong bình thủy cùng 400ml nước lọc, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/3 muỗng cà phê muối vào.
  • Dùng muỗng khuấy đều và nấu với lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi cháo sôi.
Nấu cháo trắng
Nấu cháo trắng
Bước 6: Nấu cháo với thịt bò và hỗn hợp rau mồng tơi
  • Sau khi cháo đã sôi lại và các gia vị tan hết thì bạn cho hết phần thịt bò băm nhuyễn vào, khuấy đều cho đến khi thịt bò băm hòa quyện vào cháo thì bạn cho hết phần cà rốt và rau mồng tơi xay nhuyễn mịn vào.
  • Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp rau củ xay nhuyễn cùng thịt bò hòa lẫn vào nhau rồi nấu thêm 1 phút nữa cho cháo sôi lên thì bạn tắt bếp rồi múc ra tô.
Nấu cháo với thịt bò và hỗn hợp rau mồng tơi
Nấu cháo với thịt bò và hỗn hợp rau mồng tơi
Bước 7: Hoàn thành
  • Tiếp theo bạn cho vào tô cháo vừa nấu xong 1 muỗng cà phê dầu ô liu rồi dùng muỗng trộn đều đến khi dầu hòa vào cháo thì bạn để nguội xíu là có thể cho bé yêu ăn liền rồi!
Cho dầu vào cháo khuấy đều
Cho dầu vào cháo khuấy đều

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Leave a comment

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.