Món cháo gan heo được nấu chín mềm kết hợp với vị ngọt tự nhiên của bí đỏ cùng gan heo nhiều chất dinh dưỡng chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn thích hợp cho bé ăn dặm.
Để bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cho bé trong quá trình ăn dặm thì việc thực đơn hóa các món cháo chắc chắn sẽ khiến các mẹ đau đầu.
Vì vậy, hôm nay, Chaosach.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo gan heo cực ngon và bổ dưỡng cho bé ăn dặm ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Món cháo tim heo mướp hương cực ngon cho bé
Nguyên liệu nấu cháo gan heo cho bé ăn dặm:
- Cháo trắng: 1 chén.
- Gan heo: 40 gr.
- Bí đỏ: 30 gr.
- Nước mắm: 1/2 muỗng cà phê.
- Dầu ăn: 1 muỗng cà phê (loại cho bé).
Cách nấu món cháo gan heo cho bé ăn dặm:
Bước 1: Sơ chế bí đỏ và nấu cháo bí đỏ
- Bí đỏ sau khi mua về, bạn gọt bỏ vỏ và hạt, rửa sạch rồi tiến hành bào nhuyễn bí đỏ.
- Kế đến, cho bí đỏ đã bào nhuyễn vào nồi cùng với 100ml nước lọc.
- Sau đó bắc nồi lên bếp và đun ở lửa vừa khoảng 5 phút đến khi bí đỏ sôi lên và hơi chín.
- Sau khi thấy bí đỏ sôi lên thì bạn cho tiếp vào nồi 1 chén cháo trắng, khuấy đều và đun cháo thêm khoảng 5 phút.
Bước 2: Sơ chế gan heo
- Để làm sạch bụi bẩn và chất độc có trong gan, sau khi mua về bạn dùng dao tách bỏ đường chỉ máu, rồi rửa với nước cho sạch.
- Kế đến, ngâm gan heo cùng với 1 ít sữa tươi không đường khoảng 30 phút để khử mùi và làm sạch gan heo.
- Sau khoảng 30 phút, bạn vớt gan heo ra, rửa sạch rồi dùng dao băm nhuyễn.
Bước 3: Hoàn thành cháo
- Sau khi đã nấu cháo được 5 phút, bạn cho gan heo đã băm nhuyễn vào nồi và nêm thêm 1/2 muỗng cà phê nước mắm vào.
- Dùng muỗng đảo đều với lửa nhỏ khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp, múc cháo ra chén sau đó cho thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn cho bé.
Vậy là với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc là bạn đã hoàn thành xong món cháo ngon bổ dưỡng rồi đấy.
Các bạn hãy lưu lại cách nấu món cháo này và thêm ngay vào thực đơn ăn dặm cho bé yêu nhà mình nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!