Món cháo gạo lứt cho bé ăn dặm có màu sắc bắt mắt cùng quyện vào nhau, bên cạnh đó có độ sánh mịn vừa phải không quá đặc. Phần thịt gà thì săn chắc, bí đỏ bùi bùi thêm vào đó còn có rau cải ngọt tươi xanh vừa ngon vừa hấp dẫn.
Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Chaosach.com vào bếp và cùng học cách nấu cháo gạo lứt cho bé ăn dặm cực ngon và hấp dẫn ngay tại nhà nhé!
» Xem thêm: Món cháo tôm cho bé cực đơn giản ăn là ghiền
Nguyên liệu nấu cháo gạo lứt cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng:
- Gạo lứt: 30 gr (2 muỗng canh).
- Thịt gà: 100 gr.
- Bí đỏ: 50 gr.
- Rau cải ngọt: 50 gr.
- Muối: 1 ít.
Cách nấu món cháo gạo lứt cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Với 30gr gạo lứt mua về bạn đem vo 1 – 2 lần với nước sạch, rồi cho ra chén cùng 100ml nước, tiến hành ngâm khoảng 30 phút.
- Thịt gà thì bạn lấy ít muối chà xát lên toàn bộ bề mặt thịt vài phút, rồi đem rửa lại cho sạch, để ráo, cắt thành các khối vuông nhỏ.
- Bí đỏ bạn gọt vỏ, loại bỏ luôn cả hạt, đem rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch, để ráo, rồi dùng dao cắt thành khối vuông nhỏ.
- Cuối cùng, rau cải ngọt bạn bỏ rễ, đem rửa vài lần với nước sạch, để ráo, rồi cắt nhuyễn.
Bước 2: Nấu cháo
- Bạn bắc nồi lên bếp cùng toàn bộ phần gạo lứt vừa ngâm và 500ml nước, đậy nắp lại tiến hành nấu với lửa vừa khoảng 20 – 25 phút.
- Thấy gạo lứt đã nở thì bạn cho số thịt gà và bí đỏ vừa sơ chế vào, đậy nắp lại tiếp tục nấu trong vòng 10 – 15 phút.
- Cuối cùng, khi tất cả nguyên liệu chín mềm thì bạn thêm nốt phần rau cải ngọt vào, dùng vá nhấn nhẹ nhàng để rau được ngập trong cháo, nấu thêm 3 – 5 phút nữa thì tắt bếp, để nguội 5 phút.
Bước 3: Xay nhuyễn cháo
- Bạn lấy máy xay thịt rồi cho phần cháo vừa nấu vào, tiến hành xay ở mức vừa khoảng 1 – 2 phút.
- Đến khi thấy cháo và các nguyên liệu trở nên nhuyễn mịn hơn thì bạn tắt máy, cho ra chén để bé thưởng thức, bạn có thể thêm vào 1 ít dầu oliu dành riêng cho các bé nữa nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công!