Món cháo lòng gà thơm ngon đơn giản tại nhà 

Cách nấu món cháo lòng gà thơm ngon đơn giản:

Bước 1: Sơ chế lòng gà

• Khi làm lòng gà bạn moi hết phân ở mề và lòng ra sau đó cạo, tránh cho nước vào khi đó sẽ khó cạo lớp vỏ bám ở mề.
• Sau đó bạn cho nước rửa sạch sau đó bóp với muối trắng. Bóp và rửa lại với nước cho sạch hẳn. Bạn có thể cho 1 ít giấm ăn xoa đều bóp trong vòng 2 phút giúp mề gà sạch và hết mùi hôi.
• Với các bộ phận khác chỉ cần bạn cho ít muối bóp rồi rửa lại với nước là được.
• Sau khi làm sạch cắt lòng thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Mỡ gà ta cũng rửa sạch, để ráo và cắt thành miếng nhỏ.

Bước 2: Xào lòng gà

• Bắc chảo lên bếp, đến khi chảo nóng thì cho phần mỡ gà vào xào đến khi tan hết. Sau đó tiếp tục cho lòng gà vào chảo mỡ.
• Nêm vào chảo 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt đảo đều trên chảo khoảng 5 phút đến khi lòng gà đã săn lại thì tắt bếp.

Bước 3: Nấu cháo

• Cho 100gr gạo vào tô dùng tay vo sạch với 3 lần nước để loại bỏ bụi bẩn có trong gạo (lượng gạo có thể thay đổi phù hợp với khẩu phần ăn).
• Sau đó cho 1 lít nước và gạo đã vo sạch vào nồi nấu khoảng 15 phút. Sau đó hạ lửa nhỏ nấu thêm 5 phút để hạt cháo bung đều, đẹp mắt.
• Khi cháo trắng đã chín thì cho chảo lòng gà đã xào vào nồi cháo, đảo đều.
• Nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Cho thêm ít tiêu xay và hành lá cắt nhỏ là món cháo thơm ngon đã hoàn thành.

Chỉ với vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc dễ tìm bạn đã hoàn thành xong món cháo ngon không thể chối từ. Các bạn hãy lưu lại cách làm này và vào bếp trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thực hiện thành công!